SAUGON ANNE-SOPHIE

Validation des menus et du fonctionnement d'une cantine publique d'une commune appartenant a la Communauté de Communes de Saintes
-200 enfants y prennent leurs repas chaque jour.
Etat des lieux et valorisation de l'existant pour application des textes
concernant la restauration collective et celles du respect de l'Hygiène et des normes HACCP dans le respect des directives du PNNS.

Correctrice aux épreuves écrites du BTS de Diététique
Examinatrice lors des épreuves pratiques du même BTS

Membre créateur d'ALINEA
Association locale ( département 17 ) information nutritionnelle et d'éducation alimentaire
- Participation aux journées de la Fresh attitude avec la Banque alimentaire de la Charente
-Organisation de journées d'animation autour du pain à EPISOL épicerie sociale de Saintes

Manger , Bouger
Education nutritionnelle auprès des enfants du primaire dans les écoles de la Communauté de Communes de Saintes
-qu est ce que l'alimentation équilibrée
-comment faire un pique nique sur les principes de l'alimentation équilibrée
-Atelier du goût;les Pommes
- histoire de la pomme ; culture et variétés
-le verger
-les mots de la Pomme dans le langange courant
-jeux et comptines

La dégustation : cinq variétés permettant de varier les couleurs, les textures,les saveurs.

Je ferme les yeux , je croque , j'écoute et .............

Cure Minceur
Cure Jeune Maman

-Gestion des troubles du comportement alimentaire
-restriction alimentaire
-boulimies, anorexies
-approche comportementale
-Gestion des émotions
-Travail pluridisciplinaire
-Estime de soi
-Regards sur le corps
-Mises en situation , exercices pratiques