Sébastien Metz

Sébastien Metz

Co-fondateur et PDG, Sakana Consultants

Brest, France

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Son parcours

  • Aujourd'hui
    2017
    Février 2015

    Co-fondateur et PDG

    1 - 9 employés

  • Aujourd'hui
    Février 2015
    Janvier 2011

    Economiste des pêches

    Oceanic Développement

    Dans un bureau d’études spécialisé en pêche, gestion de projet pour des clients publics et privés.
    Etudes économiques, études de marché, études d'impact (projets éoliens...).
    Prospection commerciale et rédaction de réponses aux appels d'offres.
  • Aujourd'hui
    Décembre 2010
    Octobre 2009

    Economiste de l'environnement

    500 - 999 employés

    Montage et gestion de projets de recherche (principalement 7éme PCRD) sur les instruments économiques pour l'amélioration de la qualité de l’eau, sur les impacts environnementaux des nanotechnologies et sur les problèmes de durabilité liés au développement des biocarburants pour l'aviation.
  • Aujourd'hui
    Octobre 2009
    Février 2008

    Economiste des pêches

    Seafish

    Seafish est une organisation soutenant le secteur halieutique britannique (pêche et transformation des produits de la mer)
    http://www.seafish.org

    Montage et gestion de projet. Appui aux administrations et aux organisations professionnels sur plusieurs questions stratégiques : négociations annuelles des quotas de captures, hausse du prix du carburant, aires marines protégées, modifications réglementaires affectant les pêcheurs.

    - Réalisation de benchmarks personnalisés pour 200 armateurs (tous métiers) leur permettant de comparer leur structure de coût avec des bateaux comparables afin d’améliorer leur rentabilité ;
    - Suivi du dossier carburant : responsable du programme européen ESIF (Energy Saving in Fisheries) pour Seafish ; étude d'impact de la hausse des prix de carburant sur la rentabilité des flottes de pêche ;
    - Enquête auprès des pêcheurs écossais sur le niveau de moral du secteur ("Mid Year Review") : gestion du projet, coordination de l’équipe d’enquêteurs, interface avec les associations de pêcheur, analyse des résultats et rédaction de la synthèse (étés 2008 et 2009) ;
    - "Profitable Future for Fisheries" : étude participative (7 ateliers – plus de 100 participants) pour le compte du Gouvernement Ecossais afin de déterminer les mesures à soutenir pour améliorer la rentabilité de six secteurs clés de la flotte écossaise ;
    - Suivi des évolutions de la gestion intégrée du littoral britannique (Marine Bill, aires marines protégées) ;
    - Etude de l’impact des modifications récentes du plan de restauration cabillaud et de la récession sur la rentabilité des navires britanniques (DEFRA / Gouvernement Ecossais) ;
    - Réalisation d’un modèle de prévision de rentabilité des flottes de pêche, utilisé par le gouvernement britannique lors des négociations Europe-Norvège et lors du Conseil Européen de la pêche ;
    - Expert auprès des Conseils Consultatifs Régionaux pour la Mer du Nord (avril 2008, juillet 2009), pour les Eaux Occidentales Septentrionales (juillet 2008, juillet 2009), pour les petits pélagiques (avril 2009, juin 2009) ;
    - Expert auprès du Comité Scientifique, Technique et Economique de la Pêche (Commission Européenne) pour l'interprétation du Rapport Annuel Economique (AER, mars 2009).
  • Aujourd'hui
    Février 2008
    Octobre 2007

    Attaché d'études économiques intérimaire

    +5000 employés

    Au sein de la direction stratégique de la Direction de l'Ingénierie Mécanique:
    - Chiffrage de projets industriels (innovations moteurs essence et diesel).
    - Développement de modules Visual Basic (VBA) pour fiabiliser et accélérer le processus de chiffrage.
  • Aujourd'hui
    Octobre 2007
    Septembre 2000

    Développeur de solutions internet/intranet

    S3MP

    Développement de solutions pour divers clients (équipes de recherche, PME, associations, amis…).

    Construction de sites internet classiques :
    - 2001 : Programmes de recherche Coastman et Elsa Pêche : http://coastman.free.fr (Html) et http://elsa.peche.free.fr (php/MySQL)

    Déploiement et adaptation de CMS (SPIP, Joomla, Dotclear) :
    - 2003 : Réseau "Femmes" (Brest): http://www.fishwomen.org (base SPIP)
    - 2004 : Société "Au Fil des Saisons" (Molsheim, Alsace) : http://www.animations-vigneronnes.com (base SPIP)
    - 2006 : "L'Atelier de Restauration" (Paris, France) : http://www.latelierderestauration.com (base Joomla)
    - 2007 : "Transports rapides Pascal Nondé" (Paris, France) : http://www.transports-nonde.com (base dotclear)

    Programmation de solutions spécifiques en php/MySQL (utilisation en intranet : gestion de stock…) :
    - 2002 : Mise en ligne du catalogue de la bibliothèque du CEDEM (Université de Brest) : http://biblicedem.free.fr (php/MySQL)
  • Aujourd'hui
    Mai 2007
    Septembre 2000

    Chargé d'études économiques

    Centre de Droit et d'Economie de la Mer (CEDEM/UBO)

    Participation à la vie scientifique du laboratoire de recherche :
    - Etude du fonctionnement de la pêcherie mixte de langoustine et merlu du Golfe de Gascogne : rencontres avec les représentants des comités locaux et régionaux, des OP et des criées, suivi des évaluations de stock, étude de la filière, du cadre institutionnel et des systèmes de gestion.
    - Construction d'un outil de simulation bioéconomique générique, appliqué à la pêcherie mixte de langoustine et merlu du Golfe de Gascogne.
    - Suivi administratif et scientifique du programme de recherche européen NECESSITY : étude coût-bénéfice de la modification des engins de pêche de certaines flottes langoustinières françaises.
    - Vulgarisation de travaux scientifiques auprès de femmes de pêcheur, réalisation des premiers numéros de la lettre d'information AKTEA (réseau thématique européen FEMMES).
    - Participation à la rédaction des réponses aux appels à proposition de recherche.
    - Gestion opérationnelle de réunions de travail internationales et de conférences.
    - Rédaction d'articles pour présentation et publication.
  • Aujourd'hui
    Septembre 2005
    Septembre 2000

    Chargé de cours et de travaux dirigés

    Université de bretagne Occidentale (UBO)

    - Probabilités et mathématiques (de Licence 2 à Master 1 Sciences Economiques).
    - Bureautique (Word, Excel, PowerPoint, MS Project, Sphinx) (TD Master 1 Sciences Economiques).
    - Modélisation bioéconomique de l'exploitation de ressources naturelles renouvelables (Séminaire Master 1 Sciences de l'environnement et année de spécialisation halieutique de l'ENSAR).
  • Aujourd'hui
    Septembre 2000
    Mars 2000

    Chargé d'études économiques stagiaire

    Oïkos Environnement Ressources

    Etude sur l'organisation des marchés de merlu en Europe :
    - Gestion administrative, financière et opérationnelle de l'atelier de recherche international "Marchés et ressources de merlu en Europe".
    - Rédaction du rapport présenté au commanditaire de l'étude "Synthèse des connaissances sur l'évolution des ressources et des marchés de merlu en Europe".
  • Ecole Nationale Supérieure Agronomique

    DEA Economie et Politique Maritime
  • Aujourd'hui
    Septembre 1999
    Avril 1999

    Chargé d'études économiques stagiaire

    Oïkos Environnement Ressources

    Etude sur les systèmes de gestion des pêches mis en place sur la côte atlantique espagnole (projet de recherche ELSA-Pêche) :
    - Nombreuses interviews de pêcheurs et de représentants professionnels (deux mois de mission en Galice et au Pays Basque).
    - Etat des lieux de la gestion des pêches en Espagne (voir http://elsa.peche.free.fr/wp/esp-10.pdf).
  • Département halieutique

  • Ecole Nationale Supérieure Agronomique

    Halieutique (gestion des ressources aquatiques)
  • Aujourd'hui
    Août 1998
    Juin 1998

    Contrôleur

    ONIC (Office National Interprofessionnel des Céréales)

    Contrôle des déclarations de surfaces des agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune de l'Union Européenne.

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Ses compétences

  • Chiffrage appels d'offres
  • Halieutique
  • SIG
  • PHP / MYSQL
  • VBA
  • Statistiques
  • Chargé d'études
  • Pêche
  • Economie
  • Veille

Ses langues parlées

  • Anglais
    ****Bilingue
  • Allemand
    *Débutant***
  • Espagnol
    *Débutant***

    Ses centres d'intérêt

    Volleyball course à pied cuisine généalogie

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