Servane Rangheard

Servane Rangheard

Experte en Création, Restructuration, Développement: projets hôteliers

Propose son expertise
 

En poste chez Conultante Senior France et Internationnal

Précédents : Garrigae Hôtels & Resorts 4*, HO+ Consulting, Victoria Hotels & Resorts 4 et 5 *, Apart'Hôtel Sofitel Chateau de Bangkok 5*, Groupe ACCOR Hôtellerie 4*, Groupe ACCOR

 

Précédents : Université Paris Dauphine, INFATH

 

    En résumé

    RESUME Un parcours professionnel en France et à l’International, riche de grandes expériences de direction générale, direction des opérations et développement de projets hôteliers et touristiques. J’ai débuté à Paris au sein du Groupe Accor pour des projets d’ouverture d’hôtels. Puis en tant qu'expatriée pour le Groupe Accor en Asie du Sud-Est, j’ai occupé des postes de direction générale et de direction des opérations pour des projets d’hôtels en ouverture ou en restructuration, en gestion de crise et pour la mise en place de contrat de franchise ou de contrat de management. En 2000, j'ai travaillé auprès de Jean-François Hénin, investisseur hôtelier, pour créer, lancer, diriger et développer une chaîne d’hôtels au Vietnam et au Cambodge « Victoria Hôtels & Resorts » : une succès story. Je travaille à l’International depuis vingt ans, dans l’hôtellerie de groupe et l’hôtellerie indépendante. Pragmatique et visionnaire, mes compétences principales sont : Création de projets hôteliers et touristiques, direction générale, développement, restructuration, gestion de crise, accompagnement opérationnel et formation. Des compétences managériales multi-sites, transverses et multiculturelles. En 2010, j'ai créé ma société de conseil HO+ Consulting, j' interviens en France et à l’international sur deux axes principaux - Création, direction, développement et pilotage de projets hôteliers et touristiques (assistance maîtrise d’ouvrage, étude de marché et de faisabilité, direction générale) - Restructuration, gestion de crise d’entreprises hôtelières et touristiques (mise en place de nouvelle stratégie, accompagnement opérationnel, ventes et marketing, gestion de crise, politique RSE, formation). Pour l’institut Vatel,le Celsa-Sorbonne et l’organisme de formation professionnel Ifitel/Prom-Hôte. J’assure des cessions de formation dans l’hôtellerie - restauration et le tourisme. J’accompagne des salariés pour l’obtention de leur diplôme VAE (Validation Acquis de l’Expérience)

Parcours

Conseil en création et développement de projets - Accompagnement opérationnel

Chez Conultante Senior France et Internationnal

De janvier 2010 à aujourd'hui
DIRECTRICE GENERALE - Conduite de projets : pré ouverture et ouverture hôtel Montaigne 5* Paris - Management de transition pour un Tour Opérateur spécialisé dans le voyage sur mesure haut de gamme, basé à Paris - Management de transition, Sofitel - Bangkok ANALYSTE - Études ...
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Université Paris Dauphine, Paris

Master 2, Master 2 Developpement Durable et Organisations

De octobre 2009 à décembre 2010
Diplôme obtenu
 

Directeur Général

Chez Garrigae Hôtels & Resorts 4*

De novembre 2008 à octobre 2009
Création, direction et développement d'un chaîne d'hôtels de haut de gamme dans le sud de la France. - Responsable de trois hôtels, deux en ouvertures: Objectifs de rentabilité dépassés - Création d'une centrale de réservation et développement d'une commercialisation e-commerce
 

Fondatrice, Présidente

Chez HO+ Consulting

De septembre 2006 à octobre 2008
Création et direction d'une société de Conseil en tourisme, hôtellerie et restauration. - Développement hôteliers - Support en management (opérationnel, finance, vente & marketing, formation) - Décoration intérieure et aménagement d'espaces verts
 

Directeur Général

Chez Victoria Hotels & Resorts 4 et 5 *

De 2000 à 2006
Dirige, développe et gère une chaîne hôtelière de 1300 salariés dont 40 expatriés. - 6 hôtels de 4 et 5 étoiles dont 3 ouvertures de site - 1 train avec 5 voitures (couchettes et restaurant) et une flotte de 4 bateaux rapides - Centrale de réservations, développement commercialisation e-commerce - ...
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Direction Générale

Chez Apart'Hôtel Sofitel Chateau de Bangkok 5*

De juillet 1998 à 2000
Dirige et gère la résidence Hôtelière, 139 appartements, 85 employés - Obtient le 2ème prix 1999 du test de control d'audit interne du groupe ACCOR* - Assure la mise en place d'un plan de rénovation général
 

Direction Hébergement, Ventes & Marketing

Chez Groupe ACCOR Hôtellerie 4*

De octobre 1994 à juin 1998
Assure la mission de Directrice Hébergement. - Rénovation, pré-ouverture, mise en place de contrat de franchise
 

Assure la mission de réceptionniste, responsable des réservations, promue Chef de réception

Chez Groupe ACCOR

De février 1986 à août 1994
Pré-ouvertures et ouvertures
 

INFATH, Nogent Sur Marne

obtenu, BTS tourisme

De août 1985 à juin 1987
 

Compétences

 
  • Création
  • Développement durable
  • Direction de projet
  • Direction générale
  • Direction Générale multi sites
  • Maîtrise d'ouvrage
  • Management de Transition
  • Responsabilité sociétale des entreprises
  • Voir toutes les compétences (9)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Art Asiatique
  • Cours de chant
  • Golf
  • Jogging
  • Lecture
  • cours de théâtre