Séverine C.

Séverine C.

Directrice "eFormation HSAQ"

Développe son activité
 

En poste chez EFormation HSAQ

Précédents : Nestlé Waters, BakeMark Ingrédients France, GROUPE DETRY FRERES S.A., LABIAL, Laboratoire Bio-procédés agroalimentaires à l'ENSAIA, PEERLESS-HOLDING S.A., DANONE

 

Précédents : Ecole Nationale D'Ingénieurs Des Techniques Des Industries Agricoles Et Alimentaires, Ingénieur-Maître En Biotechnologies Et Bioindustries, Université De La Réunion, Lycée Leconte De Lisle

 

    En résumé

    Ingénieur de formation en AgroAlimentaire, Séverine Canon, a été pendant 7 ans cadre de grandes entreprises telles que Nestlé Waters ou Danone. Depuis novembre 2011, j’anime un blog qui se nomme "Hygiène et Sécurité des Aliments" où j’écris toutes les semaines pour que vous poussiez, en partant de zéro, appliquer concrètement la réglementation sur l’hygiène des aliments dans votre établissement.

Parcours

Formatrice et Dirigeante

Chez EFormation HSAQ

De mars 2009 à aujourd'hui
Formatrice : - Hygiène Alimentaire et - HACCP pour les restaurateurs issus de la restauration commerciale (la remise directe).
 

Ingénieur - Business Analyst Quality Management

Chez Nestlé Waters

De 2007 à février 2009
Projet GLOBE pour NESTLE Waters : •Définit les processus qualité sur les 4 usines du Groupe : -Interface entre les services qualités des usines et les autres services (Achat, Logistique, Production) -Identification et mise en place des processus qualité dans le système SAP ...
Lire la suite
 

Assistante Responsable Qualité

Chez BakeMark Ingrédients France

2006
Dans le cadre de l’obtention de la certification IFS : - Révision du système HACCP ; Bonnes Pratiques d’Hygiène et de Fabrication ; Codex Alimentarius - Création d’un audit qualité interne et animation des résultats sur le terrain - Mise en place des actions correctives - Formation et ...
Lire la suite
 

Assistante Responsable Qualité et R&D

Chez GROUPE DETRY FRERES S.A.

2005
Ce groupe est issu d'une entreprise familiale d’abattage de porcs. Cette entreprise s'est fortement développée par la suite, et elle est maintenant un Groupe possèdant toute la filière verticale (ferme au transport des produits finis) Situé à Aubel, en Belgique. Service Qualité/R&D : Réalisation ...
Lire la suite
 

Recherche Fondamentale

Chez LABIAL, Laboratoire Bio-procédés agroalimentaires à l'ENSAIA

2004
Recherche pour obtenir une quantité industriable d’un produit anti-oxydant (flavonoïdes) par l’intermédiaire d’une bio transformation (levures) ou d’une bioconversion (clonage).
 

Assistante du Responsable R&D

Chez PEERLESS-HOLDING S.A.

2003
Entreprise produit des huiles végétales et animales ainsi que des margarines. A Melbourne, en Australie. · Développement d’une margarine adaptée à la fabrication de la pâte feuilletée. · Formulation, Tests technologiques et sensoriels, Finalisation industrielle au sein de l’entreprise.
 

Assistante du Responsable qualité et Technicienne

Chez DANONE

2001
Création et formalisation des documents qualité pour l'Iso 9001V2000. Analyses qualité au laboratoire
 

Université De La Réunion, Saint Denis

DEUG STPI (Science et Technique pour Ingénieur), Falculté des Sciences et Technologiques

De 1999 à 2001
 

Compétences

 
  • 5S
  • Formation
  • Formatrice
  • Ingénieur
  • Qualité

Langues parlées

Centres d'intérêt

 
  • Randonnées
  • cinema
  • lecture
  • musique