Simon Fabre

Opération et administration des services petit déjeuner, mini-bar, room service.
Amélioration de l'offre petit déjeuner, notamment réfection de la carte des thés et création d'un brunch, changement de la carte des mini bar.
Recherche de solution alternative au room service actuel.
Ces opérations avaient pour objectif d'harmoniser le service FB avec l'esprit de l'hotel.