Sonia Lopez Calleja

Après une formation dans les sciences humaines, j'ai suivi un mastère Connaissance et Commerce International du Vin au CCIV de Beaune et Agro-Sup Dijon. Cette reconversion professionnelle répondait à une passion née depuis longtemps mais qui restait dans le domaine du loisir.

Ma formation dans les sciences humaines (psychologie cogntive et ethnologie) m'a procurée tout un bagage intellectuel concernant d'une part, l'analyse sensorielle et la mémorisation mais aussi les modalités de transmission et d'acquisition des compétences, et d'autre part, la connaissance des différences culturelles dans les comportements sociaux, les habitudes et les préférences alimentaires.

Le CCIV de Beaune-Agro-sup Dijon m'a permis de compléter et d'acquérir des connaissances que ce soit en viticulture, œnologie, économie, communication, législation, ... Et une première expérience professionnelle très enrichissante dans le secteur vinicole auprès d'une interprofession pendant laquelle j'ai pu mettre en pratique mes compétences sur le terrain.

Souhaitant exploiter l'ensemble de mes compétences, je suis actuellement au sein de la couveuse coagir afin de tester la viabilité de mon entreprise. Celle-ci comporte deux pôles d'activité.

Le premier concerne la communication et les relations presse pour les domaines qui ont des besoins ponctuels liés à un événement spécifique (journées portes ouvertes, expositions, salons, marchés, visites d'importateurs,visites de journalistes, ...). Cette activité comprend la rédaction de communiqué et de dossier de presse, l'organisation et l'animation de conférence de presse et une activité de conseil dans le choix et la mise en place de l’évènement.

Le deuxième pôle est lié à la formation et à l’animation autour du vin. Il s’adresse à différents publics :
Public de particulier et d’entreprise : apprentissage de la dégustation, ateliers découvertes thématiques, dégustations personnalisées autour d’un événement, …
Public professionnels : formation des équipes commerciales afin d’acquérir une meilleure connaissance de la gamme et un argumentaire précis face à la clientèle, animations lors d’événements professionnels (salon, foire), …


Si vous souhaitez plus de renseignements sur ces activités, n'hésitez pas à me contacter.

Vous pouvez également vous rendre sur mon blog dans lequel vous retrouverez le détail de mes activités professionnelles, le programme des dégustations et aussi des articles sur le vin.

http://vindepresse.blogspot.com/