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Sophie LESPAGNOL

CHATEAUNEUF DU FAOU

En résumé

Parcours atypique.... prédispositions littéraires à la base. Je découvre le monde de la qualité en IAA par hasard! Prise au jeu rapidement, j ai confirmé mon expérience par le passage d un BTS STA en 9 mois. Depuis juillet 2013 j occupe le poste de responsable qualité traçabilité au sein d une petite conserverie artisanale. Mais d ici peu, je commence une nouvelle aventure professionnelle...

Mes compétences :
Sécurité alimentaire
Qualité (HACCP, IFS, ISO)
Traçabilité
Gestion de stocks
Formation personnel
Contrôle MP a réception
Prélèvements bactériologiques
Contrôle nettoyage et désinfection
Audit interne
Management équipe de production (4/5 personnes)

Entreprises

  • Socopa viandes - Assistante qualité

    2015 - maintenant
  • LA CHIKOLODENN - Responsable qualité

    2013 - 2015
  • GAD lampaul guimiliau - Controleuse qualité en production

    2008 - 2012
  • GAD - Controleuse qualité terrain

    2008 - 2012

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