Sophie Desjardins

Sophie Desjardins

Chef de produits, CHOCOLATREE
 

En poste chez CHOCOLATREE

Précédents : Alpina Savoie, Entremont (Sodiaal), Kellogg's, Université d'Helsinki, Société Laitière des Hauts de Savoie

 

Précédents : Institut D' Administration Des Entreprises Dijon, AgroSup Dijon (Ex ENSBANA), Université De Savoie

Parcours

Chef de produits

Chez Alpina Savoie

De juillet 2013 à septembre 2015
Responsable de la gamme des accompagnements céréaliers à marques ALPINA SAVOIE et AL BADIA sur les circuits BtoC et BtoB et de la gamme Petfood à marque 4PAT’: -Réalisation des plans marketing, mise en place des actions et suivi budgétaire =Etude de marché, lancement 6 innovations, ...
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Chef de produits

Chez Alpina Savoie

De janvier 2013 à mai 2013
Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, et sous la responsabilité de la directrice marketing, j'étais durant 5 mois responsable de la gamme des accompagnements céréaliers (semoule, couscous, blé et polenta) de la conception à la vente en BtoC, BtoB et RHD en France et à l’export. Voici ...
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Assistante chef de produits

Chez Entremont (Sodiaal)

De avril 2012 à septembre 2012
-Analyse de données internes et externes et veilles concurrentielles (utilisation des panels distributeur et consommateur Nielsen) -Participation à l'élaboration et à la mise en oeuvre du plan marketing -Rédaction et suivi des briefs agence pour la réalisation de nouveaux emballages -Réalisation ...
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Réalisation d'une audit nutritionnel (projet de fin d'études)

Chez Kellogg's

De novembre 2011 à mars 2012
-Etat du marché, mise en évidence de pistes de rénovation et d'innovation, communication nutritionnelle -Problématique scientifiques, réglementaires et marketing ---Planifier différentes missions, recueillir de l'information, analyser des données, vérifier l'exactitude des renseignements, prêter ...
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Assistante chercheur

Chez Université d'Helsinki

De mai 2011 à septembre 2011
5 mois Assistant chercheur - Laboratoire de chimie de l’aliment Sujet de recherche : « Comment extraire les lipides des produits céréaliers extrudés sans provoquer leur peroxydation et optimisation des méthodes existantes ». Mise au point bibliographique et expérimentation - Développement des ...
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STAGIAIRE

Chez Société Laitière des Hauts de Savoie

2010
1 mois Participation au processus de fabrication : démoulage des Tommes, affinage, conditionnement et expédition Qualité : analyses au sein du laboratoire
 

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Créativité
  • Microsoft office
  • Nutrition
  • Packaging
  • Panels distibuteurs / consommateurs
  • Présentation powerpoint
  • Sport

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Développement personnel
  • Haute Montagne
  • Ski de fond)
  • Sport (Parapente
  • aviron (2009: championne de France)