Sophie LJUBINKOVIC

Sophie LJUBINKOVIC

Chargée de projets en éducation pour la santé, Comité Départemental d'Éducation pour la Santé du Vaucluse
 

En poste chez Comité Départemental d'Éducation pour la Santé du Vaucluse (CoDES 84)

Précédents : La MAE, Mission Paris Santé Nutrition - DASES, Mairie de Paris, Caisse des écoles, Lallemand SAS - Institut Rosell, Laboratoire de Nutrition, Institut Universitaire de Recherche Clinique (IURC), Laboratoire d'Analyse Sensorielle - Institut National de Recherche Agronomique (INRA), Hôpital René Dubos, Clinique Médicale du Parc, Paulus Lemoine - Traiteur, Cabinet Médicale des Eguerêts, Avenance restaurant d'entreprise

 

Précédents : Montpellier SupAgro - Institut Des Régions Chaudes, Université Montpellier 2 Sciences Et Technique Du Languedoc, IUT Montpellier II, Lycée René Auffray

 

    En résumé

    Présentation

Parcours

Chargée de projets en éducation pour la santé

Chez Comité Départemental d'Éducation pour la Santé du Vaucluse (CoDES 84)

De novembre 2017 à aujourd'hui
 

Chargée de Prévention Régions IDF et Centre

Chez La MAE

De janvier 2016 à octobre 2017
Développement de la prévention en région IDF (75, 92, 93, 95) et en région Centre (18, 28, 37, 41) : - Rôle d’interface entre le secteur Prévention et les délégations départementales - Interventions et mise en réseau pour des projets de commune : élèves, rencontres/débats parents, formations ...
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Cheffe de Projet Santé Nutrition

Chez Mission Paris Santé Nutrition - DASES, Mairie de Paris, Caisse des écoles

De septembre 2013 à janvier 2016
Coordination transversale de projets auprès des acteurs et des dispositifs territoriaux de prévention avec une démarche de Santé Publique : - Mise en place et animation d'un comité de pilotage local avec des acteurs du 18ème arr. et parisiens - Mise en place et coordination de projets transversaux ...
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Montpellier SupAgro - Institut Des Régions Chaudes, Montpellier

Master 2 professionnel NAVAL (Nutrition Agrovalorisation des ressources en Santé Publique), Montpellier SupAgro - Institut des Régions Chaudes

De septembre 2011 à octobre 2012
- Création de nouveaux produits alimentaires (Etude de faisabilité, R&D-plan d’expérience, Marketing) - Nutrition dans les pays industrialisés et en voie de développement - Influence des traitements technologiques sur la qualité nutritionnelle - Conservation et transformation des fruits et ...
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Assistant Chef de produit Nutrition Humaine

Chez Lallemand SAS - Institut Rosell

De mars 2012 à août 2012
Missions principales : • Réalisation et réactualisation des outils de communication sur les souches de probiotiques et produits de mélange : Monographie, fiches produits, fiches souches • Détachement d’un mois à Montréal au laboratoire R&D. Création d’un outil de communication interne pour le ...
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Chercheur Nutrition (Assistant)

Chez Laboratoire de Nutrition, Institut Universitaire de Recherche Clinique (IURC)

De mars 2011 à juin 2011
Détermination de l’activité antioxydante des polyphénols d’un extrait de sorgho rouge sur des LDL oxydées par l’AAPH.
 

Université Montpellier 2 Sciences Et Technique Du Languedoc, Montpellier

Master 1 Biologie Santé spécialité Nutrition, Master Biologie Santé

De septembre 2010 à juin 2011
- Nutrition Générale - Aliments et qualité - Économie et sociologie de l'Alimentation dans une perspective de sécurité alimentaire des populations ...
 

Assistant Chercheur Analyse sensorielle - Science Pour l'Oenologie (SPO)

Chez Laboratoire d'Analyse Sensorielle - Institut National de Recherche Agronomique (INRA)

De mars 2010 à juin 2010
• Détermination du seuil de différence dans des vins supplémentés en sels (NaCl et KCl) et mise en évidence de leurs profils descriptifs.
 

IUT Montpellier II, Montpellier

Licence professionnelle Industrie Agroalimentaire Nutrition et Alimentation Humaine, IUT Montpellier II

De octobre 2009 à juin 2010
- Physiologie des organes sensoriels - Management - Nutraceutiques et aliments fonctionnels - Analyse sensorielle - Marketing ...
 

Diététicienne

Chez Hôpital René Dubos

De février 2009 à mars 2009
Au sein des services de diabétologie, cardiologie et celui de diabète gestationnel
 

Diététicienne

Chez Cabinet Médicale des Eguerêts

octobre 2008
 

Diététicienne- Hygiène - Qualité

Chez Paulus Lemoine - Traiteur

juillet 2008
 

Diététicienne

Chez Avenance restaurant d'entreprise

juin 2008
 

Compétences

 
  • Agroalimentaire & Nutrition;
  • Analyse sensorielle
  • Biologie
  • Communication
  • Conseil
  • Diététique
  • GanttProject
  • Nutraceutique
  • Voir toutes les compétences (13)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • découvrir des cultures
  • l'innovation
  • le bien-être
  • le dessin
  • les avancées scientifiques et technologiques
  • randonner
  • voyager