Sophie Loisel

Ingenieur commerciale grands comptes / Industrie Nutraceutique US West Coast.

Sales manager with Naturex, the world leader for botanical extracts. Handling and developing business on the West Coast of the USA.
Customers: leaders of the nutraceutical industry
Turnover: $6.5millions/year

Développement de boissons lactées novatrices - Attachée à l’évaluation des ingrédients nutritionnels innovants :
prospection & veille bibliographique, étude des tendances, évaluation réglementaire et scientifique, développement : étude de la pertinence scientifique et réglementaire, formulation et évaluation de la faisabilité technique d’incorporation dans des boissons lactées UHT.

Stage de 3 mois :
Caractérisation de produits dérivés de soja et mission d’innovation : valoriser de l’okara, sous-produits de la fabrication de tofu.

Stage ouvrier de première année d'études d'ingénieur.
Opératrice de conditionnement.
Rédaction d'un rapport sur l'organisation interne.

Diététicienne :
cente de cancérologie : prise en charge de la nutrition entérale et parentérale
Hopital général : cure d'amaigrissement, suivi de patients
Rattachement aux unité diabétologie, pathologies cardiaques.

Stagiaire Qualité : mise à jour HACCP, préparation aux audits externes