Mes compétences :
R&D
Biotechnologies
Fermentation
Entreprises
METabolic EXplorer
- Technicienne Fermentation Développement Industriel
Saint-Beauzire2012 - maintenant
Metabolic Explorer
- Technicienne Recherche Fermentation
Saint-Beauzire2006 - maintenantconduite de fermentations batch, fedbatch et continue sur trois projets : L-Méthionine, Acide glycolique et 1-2 Propanediol. Travail sur bioréacteurs jusqu'à 2 litres (différents types : Pierre Guérin, Dasgip, Infors, GPC), préparation, gestion des précultures, contrôles journaliers. Réalisation des analyses par HPLC et traitement des résultats. Mise en route, entretien et petite maintenance des chaînes HPLC. Maintenance des réacteurs et mise en place du nouveau matériel (séquences, calculs, tests…) en vue de leur mise en service. Mise en place de procédures internes, participation à l’amélioration des procédes…
Roquette
- Technicienne supérieure, laboratoire de physiologie / enzymologie
Lestrem 2005 - 2006screening de souches par fermentation pour la mise en évidence de systèmes enzymatiques particuliers (méthodes utilisées : CCM, HPLC, dosages d’activités enzymatiques et de protéines, purification de protéines par dialyse, electrophorèses…)
Roquette
- Stage de fin d'études
Lestrem 2005 - 2005étude prébiotiques et probiotiques : influence de fibres solubles et polyols sur la croissance de ferments lactiques isolés de produits commerciaux, optimisation de la conservation de souches probiotiques par lyophilisation et congélation en présence de différents protecteurs (méthodes utilisées : microbiologie classique, impédancemétrie, étude de la viabilité cellulaire par cytométrie de flux…)
