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Sophie ROZZANELLI

Issy-les-Moulineaux

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

Actuellement, en poste chez Sodexo, j'exerce sur Toulouse en tant que responsable régionale et apporte des Solutions de qualité de Vie a mes clients

Diététicienne diplômée, j'ai souhaité agrandir mes compétences en continuant par un master en management (spécialité gestion de centre de profit et management opérationnel) en alternance dans le service marketing France chez Sodexo. Ainsi je découvre le facilities management dans les fonctions supports.
Aujourd'hui je le gère operationnellement auprès des mes équipes et de mes clients.

Mes compétences :
Management
Services
Facilities management
Marketing
Restauration collective

Entreprises

  • Sodexo - Responsable Régionale

    Issy-les-Moulineaux 2014 - maintenant Responsable régionale en Éducation mes responsabilités s'articulent autour de quatre axes qui veillent a la satisfaction clients et consommateurs :
    Gestion
    4,6 millions d'euros de CA sur 10 restaurants scolaires et universitaires
    Fidélisation
    Clients de l'enseignement prives catholiques mais également dans le public et les grandes écoles
    Management
    11 agents de maîtrises a faire grandir en compétences
    Ventes
    Challengee sur l'augmentation de mon CA a parc égal.

  • Sodexo - Vivier Responsable de Site en Solutions de Qualité de Vie

    Issy-les-Moulineaux 2014 - 2014 Passage sur plusieurs sites d'île de France pour
    - remettre a niveau économique un site
    - remettre a jour les dossiers hôteliers de différents lieux et professionnaliser le métier de nettoyage

  • ISEAM - Présidente du bureau des étudiants

    2012 - 2013 - Management de l'équipe de 10 personnes : attribution de leurs rôles au sein de l'association
    - Mise en place des partenariats associations externes, sponsors...
    - Conduite de projets dans l'évènementiel
    Rencontre avec les prestataires de services et négociation de contrats
    -Mise en place des différents outils de communication pour promouvoir un événement.
    Principales réalisations :
    - Week-end étudiants : 53 personnes présentes
    - Semaine au ski tout compris : 53 personnes présentes
    - 6 soirées dans l'année
    - Soirée de Gala : 6 partenariats, 600 personnes présentes, budget de 40.000€

  • Sodexo - Assistante Marketing

    Issy-les-Moulineaux 2011 - 2013 - veille concurrentielle
    - développement d’offres marketing en Facilities Management
    - création de propositions commerciales (en français et anglais) et diffusion au Groupe
    - réalisation de communications externes (newsletters) et internes (Intranet)
    - organisation d’évènements internes pour la synergie des équipes

  • Sodexo - Diététicienne/Assistante d'exploitation

    Issy-les-Moulineaux 2010 - 2011 - mise en place d’un service
    - management des équipes et gestion de la production
    - animation de formations internes
    - organisation d’animations nutritionnelles et suivi diététique de consommateurs
    - audit d’hygiène et de sécurité
    - gestion des stocks

Formations

  • ISEAM (Issy Les Moulineaux)

    Issy Les Moulineaux 2011 - 2013 msa 2 management opérationnel et conduite de projet - - Management d’équipes
    - Gestion d’un centre de profits
    - Gestion de projets
    - Négociation
    - Analyse sectorielle
    - Prix produits
    - Etudes de marché

  • Université Paris 11 Paris Sud

    Orsay 2010 - 2011 Licence Pro Production, Qualité et Management en restauration collective - - Management d'équipe
    - Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP)
    - Conduite d'un audit
    - Gestion des stockes et de la production en restauration collective

  • Horizon Santé BTS (Lyon)

    Lyon 2008 - 2010 - Nutrition adaptée à chaque personne
    - Suivi des patients et conseils
    - Hygiène en restauration
    - Comptabilité

Réseau

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