-
Transgourmet Seafood
- Agréeur qualité produit de la mer
VALENTON
2018 - maintenant
Réception et enregistrement des commandes:
▪ Contrôle : qualité du produit, Poids/taille, Température, DLC, Parasitisme et Arêtes
▪ Gestion des non-conformités et litiges fournisseurs
▪ Data Reporting aux différents services : qualité, achats, comptabilité, et la direction
▪ Évaluation interne des fournisseurs
-
Transgourmet seafood
- Agréeur qualité produit de la mer
2018 - maintenant
▪Réception et enregistrement des commandes
▪ Contrôle : qualité du produit, Poids/taille, Température, DLC, Parasitisme et Arêtes ▪Gestion des non-conformités et litiges fournisseurs
▪Data Reporting aux différents services : qualité, achats, comptabilité, et la direction ▪Évaluation interne des fournisseurs
-
Formavenir & Recrutement
- Formateur en qualité
2018 - 2018
▪Hygiène et sécurité alimentaire
▪Reconnaissances des espèceset évaluation de fraicheur des produits de la mer
Ressour
▪Technologies de pêches
▪Rappel sur les bonnes postures et prévention des TMS
-
Formavenir & Recrutement
- Formateur en Hygiène et Sécurité Alimentaire
2018 - maintenant
Formateur des opérateurs en :
Hygiène et sécurité alimentaire
Évaluation de la qualité de fraîcheur du poisson et fruits de mer.
Ressources halieutiques et technologies de pêches.
-
Les sirènes Boulonnaises
- Auditeur externe
2017 - 2017
▪Préparation du planning d'audit
▪Réunion d'ouverture
▪vérification documentaire
▪visite sur terrain
▪Réunion de clôture
▪Rédaction du rapport d'audit
《 Référentiel utilisé : ISOO 22000 et ISO 22002》
-
Cueep Littoral
- Tuteur d'accompagnement pédagogique
Calais Cedex
2017 - 2017
▪Etude d'une fonction : dérivée, limite, primitive, identités remarquables...
-
EIRL-Fabrice Brefort Mytiliculteur
- Assistant Qualité
2016 - 2017
▪ Dossier d'agrément sanitaire (PMS+ traçabilité) et suivi au niveau de DDPP/DDTM
▪ Document Unique d'évaluation des risques professionnels
▪Contrôle qualité des matières premières et des produits finis( Vivacité des coquilles, poids calibres, et poids.
▪Audits internes
▪Contrôle du nettoyage et rappel des règles d'hygiènes
-
EIRL-Fabrice Brefort Mytiliculteur à Boulogne-sur-Mer
- Assistant qualité
2016 - 2017
Dossier d’agrément sanitaire (BPH et PMS) et suivi au niveau de DDPP/DDTM .
Document Unique d’évaluation des risques professionnels.
Contrôle qualité des matières première et des produits finis.
Audits internes.
Cahier de charge et réclamation clients .
Contrôle du nettoyage et rappel des règles d’hygiènes
-
EIRLL Fabrice Brefort Mytiliculteur
- Stagiaire
2016 - 2016
Dossier d’agrement pour une ligne de conditionnement des moules: Plan de maîtrise sanitaire BPH, HACCP et les procédures de traçabilité et de gestion des produits non conformes.
-
EIRL Brefort Fabrice Mytiliculteur
- Assistant qualité
2016 - 2016
▪Dossier d'agrément sanitaire
▪production : conditionnement
-
Laboratoire de Neuropsychologie de la CHU de Brest
- Stagiaire
2014 - 2014
▪Préparation des truites et injection de l'urotensine II par voie ICV et IA
▪Mesure des paramètres cardiovasculaires et enregistrement par ordinateur
-
Laboratoire de neurophysiologie de la faculté de medecide Brest
- Stagiaire
2014 - 2014
Effets centraux et pheripheriques de l'urotensine II chez la truitearcenciel at LaTIM Laboratoire de Neurophysiologie de la Faculté de Médecine de Brest.
Effets centraux et pheripheriques de l'urotensine II chez la truitearcenciel: mesure des différents
paramètes cardiovasculaires et respiratoires Enregistrement des signaux physiologues Traitement des
signaux par le logiciel: Fishneurophysiology Utilisation de ces données et réalisation des graphes.
-
Université de Bretagne Occidentale
- Stagiaire
Brest Cedex 3
2013 - 2013
L'adaptation à l'hypoxie de Pecten maximus (la coquille SaintJacque) at Université de Bretagne
Occidentale
Mécanisme de l'adaptation de l'hypoxie: étude de HIF apha (Hypoxia Inducible Factors ) et les
catalases chez les mollusques bivalves
-
Laboratoire de physiologie végétale UBO
- Stagiaire
2012 - 2012
Nutrition chez les plantes: Rôle des macro éléments at Université de Bretagne Occidentale
Détermination de l'aspect et couleurs des feuilles, mesures des différentes parties (Tige, racine
feuille).Traitement des données sur Excel (digramme et courbes
