Stéphanie Viannenc

Stéphanie Viannenc

Chef d'équipe production, Eckes Granini France

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez Eckes Granini France

Précédents : Eckes Granini France, Laiterie fromagerie Bernard SA, Bressor SA, La Poste, Laiterie Bernard SA

 

Précédents : IUP Agroalimentaire De Caen (ILVENUC, ESIX AGRO A), Ecole Nationale Des Industries Du Lait

Parcours

 

Chef d'équipe production

Chez Eckes Granini France

De janvier 2016 à aujourd'hui
Animer les équipes de production (10 à 30 opérateurs) Gérer les opérations de production (temps, qualité,...) Suivre les indicateurs de performances (productivité, pertes matières,...) Suivre les indicateurs de qualité, de sécurité et environnement Participer à l'amélioration continue de l'atelier ...
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Pilote Méthode Production

Chez Eckes Granini France

De février 2014 à décembre 2015
Contribuer à la performance technique de l'atelier de conditionnement: * intervenir en support sur les pannes et coordonner les dépannages avec les chefs d'équipe production et maintenance ; * garantir le bon renseignement du MES lors des arrêts et sensibiliser les opérateurs ; ...
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Pilote polyvalente

Chez Eckes Granini France

De février 2013 à janvier 2014
Pilote de ligne automatisée et préparatrice, Eckes Granini France, 71040 MACON (fabrication de jus de fruit) * Conduite des installations (de la pasteurisation à la finalisation du produit après operculage) ; * Contrôle qualité (emballage, température, brix, CCP, PrPO...) ; * ...
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Coordinatrice Effectifs/Résultats

Chez Eckes Granini France

De février 2012 à février 2013
Contribuer à l'amélioration continue de l'atelier de conditionnement : * contrôler et suivre les fabrications (consommations matières premières, pertes, entrée en stock des produits finis) ; * réaliser le reporting journalier des performances des lignes Gérer les stocks de ...
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Pilote polyvalente

Chez Eckes Granini France

De septembre 2008 à décembre 2011
- Conduite des installations (de la pasteurisation à la finalisation du produit après operculage) - Contrôle qualité (emballage, température, brix, résidu chimique après nettoyage, CCP…) - Nettoyage et stérilisation des installations - Préparation des assemblages de jus conformément aux recettes et ...
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Employée de laiterie

Chez Laiterie fromagerie Bernard SA

De janvier 2005 à août 2008
Préparation et traitement du lait Fabrication des fromages frais et affinés Préparation des commandes Gestion des stocks de produits finis Vente aux particuliers
 

Stagiaire

Chez Bressor SA

De avril 2004 à septembre 2004
Etude du bilan matière et analyse des pertes de l'atelier de traitement du lait: - recherche et quantification des pertes - analyse du bilan -mise en place d'actions correctives
 

Contractuelle

Chez La Poste

De août 2000 à août 2001
Distribution du courrier (remplacements maladies, congés..) Guichets et change de devises
 

Apprentie

Chez Laiterie Bernard SA

De octobre 1998 à juillet 2000

Compétences

 
  • Esprit d'équipe
  • Gestion de production
  • Gestion du personnel
  • Lean manufacturing
  • Management
  • MES
  • Organisation
  • Ortems
  • Voir toutes les compétences (12)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • boxe loisir
  • course à pied
  • dessin
  • lecture