STEPHAN NAPADLEK

DIRECTEUR D'EHPAD, GROUPE DVD (DomusVi/Dolcéa)

44NANTESPays de la Loire - France

Jouissant d’une forte expérience de plus de quinze ans dans le secteur des services en B to B, j’ai acquis à travers mes différentes missions une approche rigoureuse du métier de manager.

Appliquer et faire appliquer les normes et procédures d’une marque mais aussi les démarches commerciales, marketing et stratégies tarifaires, le tout par le biais de formations et d’animation.

C’est à travers les différents postes opérationnels en restauration collective, que j’ai pu comprendre les cheminements économiques, commerciaux et concurrentiels du métier. Mettre en œuvre les stratégies de différenciation et d’innovation, mais aussi par des actions commerciales ciblées en adéquation avec la problématique terrain.

Fort de ces atouts, j’ai eu le plaisir de prendre en charge le développement de la marque Avenance du Groupe Elior dans un environnement très concurrentiel afin d’assurer, à travers un management indirect, le pilotage de plus de 15 centres de profits. Tout d’abord à Paris sur le marché de la Santé puis en Bretagne sur le segment de l’Entreprise.

Naturellement ouvert à de nouveaux défis, ce cheminement m’a également fait découvrir la richesse d’une expérience à l’international en prenant, pour le compte d’un groupe gestionnaire d’établissements de Santé, la direction adjointe d'un centre d'hébergement pour personnes âgées mais également en créant ma propre entreprise.

Ces postes m’ont permis de développer des compétences transférables, en adéquation avec les exigences de la fonction d’une direction d'un établissement de santé (EHPAD)pour le Groupe Dolcéa/DomusVi.

Franco-Canadien, 47 ans, marié, 2 enfants

STEPHAN NAPADLEK
40 contacts
Depuis 2010

Directeur de deux établissements de santé, le premier de 60 lits à St-Germain en Laye (78)et le second de 45 lits à Chevreuse (78).
Responsable de la gestion opérationnelle, du développement commercial et de la promotion des établissements au niveau local. Garant de la qualité des services et du projet de vie. Encadrement et animation de deux équipes pluridisciplinaires (60 collaborateurs).

Services santé - Action sociale
Expérience professionnelle
2006 - 2009

Avenance Entreprises / Administrations (poste basé à Nantes) : Oct 2007 - Juil 2009
Responsable des résultats et de la performance de la région bretagne. Pilotage de 12 contrats de prestation de services. CA de 5M euros. Accompagne une équipe de 10 directeurs et leurs collaborateurs (60) avec pour objectifs de garantir l’application des normes et des politiques du Groupe (mise en œuvre et suivi de plans d’action). En charge de la relation commerciale auprès de grandes entreprises industrielles, commerciales et publiques (Thalès, Alcatel-Lucent, Chambre des Métiers, La Poste...), des conventions de partenariats et des relations sociales avec les représentants syndicaux (3 grèves gérées avec succès).

Avenance Santé / Résidences (poste basé à Paris) : Janv 2006-sept 2007
Contrôle, anime et optimise un secteur de 14 établissements de santé (cliniques privées et hôpitaux publics) : 6M euros de CA, 120 salariés dont 5 cadres et 12 agents de maîtrise.
Développe l'activité et le chiffre d'affaires : Prise en charge de 4 nouveaux comptes en 9 mois et apporteur d'affaires (CA > 1 M euros).

Restauration collective
2002 - 2006

Créateur et dirigeant de cette société implantée à Montréal spécialisée dans la formation, l’assistance gestion pour améliorer la productivité et l’organisation des services de restauration.

Prospection commerciale et conduite de projets. Analyse des organisations. Mise en place d’indicateurs et de tableaux de bords d’évaluation de performance interne et externe. Préparation et suivi des audits qualité. Elaboration et animation des sessions de formation (maîtrise des risques alimentaires) pour les 120 garderies privées du Québec.
Résultats : Optimisation des coûts et des performances générant une réduction des coûts de fonctionnement des entreprises clientes de 22% en 4 mois (moyenne).

Pour plus d’infos visitez les pages 19 et 24 à l’adresse suivante : http://www.agpq.ca/Documents%20divers/Programme...

Conseil, Organisation et stratégie
2002 - 2004

Montréal - Canada

Responsable de la gestion des ressources humaines, financières, matérielles et informationnelles des services auxiliaires (service alimentaire, entretien ménager et buanderie) de deux Centres d’hébergement et de soins de longue durée (310 lits et 28 lits). Intervient comme conseiller sur le fonctionnement des services alimentaires des 12 établissements du Groupe et implante des mécanismes de reddition de comptes efficaces. Gère 2 cadres et 60 employés avec un budget annuel de 3M euros.

Coordonne les travaux d’aménagement et de construction d’un nouvel ascenseur (projet de 2,1M$ sur 8 mois). Agit comme représentant de l’établissement dans les réunions de chantier, anime un bulletin de communication interne (info travaux).

Analyse les recommandations et élabore les plans d’action suite à la visite d’appréciation de la qualité effectuée par les contrôleurs du Ministère de la Santé et des Services Sociaux.

Supervise le dossier sur la conception et l’implantation du Plan de mesures d’urgence pour les deux établissements.

Services santé - Action sociale
2000 - 2002

Montréal - Canada

Monte les projets d’investissement et les études de faisabilité financière (études de marché, analyses opérationnelles, projections sur 5 ans) pour la Caisse des dépôts et de placements du Québec (équivalent de la Caisse de dépôts et consignation) – 7 contrats signés en 2 ans

Cabinet Comptable - Audit
1993 - 2000

Avenance Santé / Résidences (poste basé à Paris) :

Etablit et contrôle les budgets d’opérations de 8 hôpitaux et 6 résidences pour personnes âgées : réduction des dépenses de fonctionnement de 1,5M€ en 2 ans.

Restauration collective
1989 - 1993

Société de restauration au service des compagnies aériennes chargée de composer les plateaux repas des passagers.

Logistique
Ancien élève de
Hobbies
Parrain , Bénévole , À , La , Mission , Locale , De , St-Germain-en-Laye , (accompagnement , De , Jeunes , Déscolarisés , Dans , Leurs , Recherches , D'insertion , Professionnelle)

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