Stéphane LAITUE-DUZAN
Chargé de Mission Déchets, Terres du Sud CLAIRAC 47
16CHADURIEPoitou-Charentes - France
Stéphane LAITUE-DUZAN
La BERCHE
16250 CHADURIE
Marié - 2 enfants - 43 ans -
En formation MPS Artigues près Bordeaux :
Responsable d'Exploitation des Industries du Recyclage.
Madame, Monsieur,
Dans le cadre de ma formation de " Responsable d'Exploitation des Industries du Recyclage" à la Maison de la Promotion Sociale d'Aquitaine, mon cursus prévoit une période de stage en entreprise d'une durée de six mois, du 26 juillet 2010 au 26 janvier 2011.
Actuellement en stage à CLAIRAC 47, j'ai pour mission la mise en œuvre d'une "déchèterie agricole"
La diversité et la complexité du secteur d'activité des industries du recyclages m'intéresse plus particulièrement, aussi aimerais-je pouvoir participer à des actions en adéquation avec mon expérience professionnelle.
Spécialiste de la gestion de Production Industrielle, Qualité et Sécurité depuis une vingtaine d’année, je souhaite investir mon professionnalisme et ma motivation dans de nouveaux secteurs professionnels.
Responsable de Production dans la fabrication de produits Œnologiques et mes années passées au sein d'un grand Groupe Européen de l’alimentation animale, m’ont permis de prendre de nombreuses responsabilités, de collaborer avec les membres du Directoire, de travailler de façon autonome ou en équipe.
Cependant, je désirerai aujourd’hui transposer mes compétences dans un autre secteur d’activité. La diversité de mes savoir-faire permettra une adaptation aisée et une forte mobilisation sur des nouveaux projets et de nouvelles perspectives professionnelles.
C’est dans cette dynamique que vous pouvez consultez mes CV.
Je suis à votre disposition pour vous rencontrer ou étudier toute proposition de poste que vous penseriez en adéquation avec mon profil.
Merci de l’attention et de la disponibilité apportée à cette candidature.
Veuillez agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations reconnaissantes et dévouées.
Stéphane LAITUE-DUZAN
44 contactsExpérience professionnelle
2010 - 2011Mise en œuvre d'une installation de regroupement des Déchets Exogènes Agricoles pour les activités grand public et professionnelle.
Agroalimentaire et agriculture
2009 - 2009DOMAINE de COMPETENCES
PRODUCTION/QUALITE :
- Garantir la satisfaction client par l’amélioration des performances machines et humaines (SMED, 5S, 6-Sigma).
- Suivre et améliorer le taux d’utilisation des machines (Overall Equipement Effectiveness / OEE).
- Gestion de Production, Optimisation, Ordonnancement (ERP), Développement de Progiciels industriels MFG-PRO/AXAPTA.
- Conduite de Projets (analyse de situation et élaboration d’une stratégie) ISO 9001, HACCP, ISO 22000, ISO OHSAS 18001.
- Support technique sur site et terrain avec les commerciaux : évaluer la faisabilité d’un nouveau produit et réaliser le projet d’étude.
MANAGEMENT : Gestion et management du personnel (30 personnes) – Gestion du temps de travail - Recrutement de
collaborateurs – Entretiens annuels.
INFORMATIQUE : Pack Office. Gestion automates GPAO. ERP : MFG-PRO/AXAPTA. APISOFT. Utilisation du Logiciel
formulation : ALLIX.
Agroalimentaire et agriculture
2008 - 2009EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
2008-2009 Oenochêne SAS Marmande 47 CA 650K€ 12 salariés
Producteur français de copeaux de bois de chêne et d’alternatives bois, utilisés dans l’œnologie.
Responsable Production
- Mise en activité d’un site de production (3000 m2/ Investissements 250K€).
- Création d’un laboratoire de contrôle : Analyses physiques et organoleptiques : règlement CE n° 1493/1999-investissements 25 K€.
- Processus de la production, Organisation de la Production - Qualité - Organisation du travail. Développement du logiciel APISOFT.
- Détermination des coûts de production. Optimisation de la production de 30 %.
- Administration des ventes: gestion de la logistique, des commandes, facturation. Diminution des coûts logistiques de 5%.
- Elaborer, garantir et améliorer les bonnes pratiques en matières d’hygiène, sécurité et environnement (création dossiers
Sécurité/contrôle des installations : Norisko, Dessautel).
Agroalimentaire et agriculture
1991 - 20081991-2008 BioMar SA Nersac 16 CA 100M€ 45 salariés
Le groupe européen BioMar est un producteur d’aliment aquacole par Process Extrusion.
Technicien Qualité Process : Responsable CHSCT
- Création et mise en place du contrôle qualité dans le cadre de l’Iso 9001 et HACCP puis Iso 22000.
- Responsable des essais (Matières premières, produits finis et nouveaux matériels).
- Prise en charge des contrôles de la DSV et DGCCRF (contrôle sanitaire, traçabilité).
- Diminuer les rebus/recycling de 20 à 10 % et les non conformités de 50 à moins de 3,5%.
- Amélioration du TRS : diminution des changements d’outils de 30% et des pertes de temps aux démarrage de 50%.
- Implantation de la culture de polyvalence des opérateurs.
- Développement d’un logiciel de contrôle horaire Horoquartz.
- Encadrement usine : management de 30 collaborateurs.
- Mise en place d’indicateurs de contrôle : WOC (Walk-Observe and Communicate) et plans de nettoyage usine.
- Consultant des travaux et analyser la faisabilité et la sécurité des investissements (sécurité, ergonomie du poste).
- Prise en charge des dossiers de contrôle et de formation interne (Incendie, habilitations, santé).
- Définir les risques professionnels de tous les services.
- Analyse et nomenclature des accidents du travail.
- Gestion et valorisation des déchets industriels.
- Concevoir les zones de Sécurité autour de l’usine (Iso 18001).Etude du système anti-Odeurs par nébulisation.
- Mise en route du dossier ICPE/DRIRE.
Agroalimentaire et agriculture
Ancien élève de
Hobbies
Passionné de Rugby (membre association "Les renards bleus" Marmande 47. Pratique du Ski , VTT , La cote atlantique.
