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Stephane PERRAULT

LILLE

En résumé

Au service de l’Entreprise, de ses Projets, de ses Performances, je suis animé par la passion des Produits, la satisfaction Clients, le développement des Collaborateurs.

Dans cette perspective, je m’appuis sur un mode de fonctionnement tourné sur le Collectif, sur des valeurs de Respect, Confiance, Partage, Solidarité, Engagement, sur ma polyvalence, avec des compétences en Stratégies Commerciales, Management de Catégories, Développement commercial, Stratégies d’Achats, Négociation, Pilotage d’activité, Management d'Equipe et sur 25 années d’expériences Achats-Ventes.

Prêt pour de nouveaux projets, mon objectif est de mettre mes compétences et expériences au service :
- d'une entreprise respectueuse des valeurs humaines, des produits, de l'environnement,
- au sein d'une structure favorisant le travail collectif,
- dans le cadre d'une fonction polyvalente, évolutive, à dimension opérationnelle et stratégique,
- dans un environnement B to B, B to C, Restauration, Circuits Courts Produits Locaux, Coopératives agricoles,…

Fonctions recherchées : Manager Offre-Achats/Responsable Achats/Chef de Groupe Achats/Temps partagé-Management de Transition TPE-PME Achats, Offre, Stratégie commerciale, Négociation commerciale, Développement commercial...

#Stratégie commerciale#Stratégie d'Achat#Négociation#Achats#Pilotage d'activité#Gestion de projet#Management d'Equipe#FMCG#GMS#Marketing#Category Management#Analyse de marché#Formation

Mes compétences :
Négociation commerciale
Stratégie D'Achats
Stratégie Commerciale Et Marketing
Management D'équipe
Pilotage Des Performances

Entreprises

  • Bge Hauts De France - Porteur de Projet "Vente en Circuits Courts Locaux"

    LILLE 2019 - maintenant - Négoce et Vente de Produits de la Ferme en B to C via différents canaux de distribution.
    - Projet en cours de construction.
    - Recherche d'espaces commerciaux, construction de partenariats producteurs locaux, élaboration du business plan, du plan de communication, recherche de subventions...
  • Auchan Retail France - Chef de Groupe Achats Produits Alimentaires

    Villeneuve-d'Ascq 2015 - 2018 - Piloter la stratégie de développement Multicanal des Marchés
    - Accompagner les collaborateurs dans l’élaboration des stratégies de marchés et de négociations, leurs déclinaisons en plans opérationnels, leurs mises en œuvre et leurs pilotages
    - Animer les relations internes (Multicanal) et externes (Partenaires du Groupe, Fournisseurs...)
    - Coordonner les projets avec les Directions Métiers (Achats, Marketing, Merchandising, Logistique, RH, Contrôle de Gestion…)
    - Piloter les performances (CA, Parts de Marché, Rentabilité,…)
    - Participer aux projets catégoriels, logistiques, informatiques…
    - Manager une équipe de 15 collaborateurs (Acheteurs, Catman, Assistantes)

    Enjeux du dernier périmètre: 1 Milliard d'€ de CA Achats - 1,7 Milliard d'€ à la Vente - 250 Fournisseurs de 10 K€ à 150 M€

    Périmètres d'expériences : Epicerie Salée/Produits du Monde/Animalerie/Produits Frais Laitiers/Surgelés
  • Auchan Retail France - Acheteur Marques Nationales

    Villeneuve-d'Ascq 1998 - 2015 - Elaborer des stratégies d'achats adaptées aux stratégies commerciales
    - Négocier, mettre en place et suivre les accords annuels
    - Définir, mettre en place et piloter les assortiments
    - Négocier le plan promotionnel national
    - Suivre les performances Marchés, Catégories, Fournisseurs
    - Prendre en charge la relation multicanal (Hypers, Supers, Drive)
    - Assurer le sourcing fournisseurs, produits

    Enjeux du dernier périmètre: 600 Millions d'€ de CA Achats - 60 Fournisseurs de 10 K€ à 150 M€

    Périmètres d'expériences : Liquide/Epicerie Sucrée/Crèmerie
  • Auchan Retail France - Manager de Catégories Produits Alimentaires

    Villeneuve-d'Ascq 1996 - 1998 - Définir les orientations stratégiques Marché & Catégories
    - Analyser les performances
    - Structurer l'offre produit permanente
    - Définir le plan promotionnel national
  • Auchan Retail France - Chef de Rayon DPH

    Villeneuve-d'Ascq 1994 - 1996

Formations

  • IAE Lille

    Lille 1991 - 1993 Maîtrise de Sciences de Gestion

    Spécialisation en Marketing
  • IUT AMIENS

    Amiens 1989 - 1991 DUT

    Spécialisation en Marketing

Réseau

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