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Bar brasserie lounge "La vierge"
- Gérant
2016 - maintenant
Creation d'un bar brasserie lounge
Restauration traditionnelle le midi
Ambiance cosy et détente sont de rigueurs
Pour les passionnés de sport, grand écran, planche de charcuteries planches de fromages
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LOGISTA
- CHEF DES VENTES REGIONAL
2011 - maintenant
IDF + dept 28 .45.58.89.
Encadrement de 6 VRP GMS (vente direct Intermarché Auchan Leclerc Dia Carrefour market)
J'effectue les rendez vous centrale d'achat (Leclerc, Intermarché, diapar, GEP Super U)
J'effectue le recrutement de mon équipe (3 recrutements effectués avec succès)
J'anime la force de vente (réunion, mise en place des actions commerciales, remontée des chiffres d'affaires, étude des frais de fonctionnement, optimisation de la gamme)
Je suis en étroite collaboration avec mon directeur de site et de mon compte clé national.
Je coordonne et gère les activités nécessaires à la réalisation de la politique commerciale.
Je défini le plan d'action commerciale
Encadrement sur le terrain (4 jours /semaine)
Je remonte les informations hebdomadaires à ma direction (sous forme de rapport et une fois mensuellement par une réunion)
Je suis en contact très avancé avec mon service comptabilité pour le recouvrement des clients.
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GROUPE LOGISTA FRANCE
- CHEF DES VENTES REGIONAL GMS ET CHR
2011 - maintenant
IDF +dept 28 .45.58.89.
Encadrement de 8 VRP (3 jeunes vendeurs, 2 experts,2 majors vente détail (boulangerie, épicerie, alimentation)
Encadrement de 3 VRP GMS (vente direct Intermarché Auchan Leclerc Dia Carrefour market)
J'effectue le recrutement de mon équipe (3 recrutements effectués avec succès)
J'anime la force de vente (réunion, mise en place des actions commerciales, remontée des chiffres d'affaires, étude des frais de fonctionnement, optimisation de la gamme)
Je suis en étroite collaboration avec mon directeur de site.
Je coordonne et gère les activités nécessaires à la réalisation de la politique commerciale.
Je défini le plan d'action commerciale
Encadrement sur le terrain (4 jours /semaine)
Je remonte les informations hebdomadaires à ma direction (sous forme de rapport et une fois mensuellement par une réunion)
Je suis en contact très avancé avec mon service comptabilité pour le recouvrement des clients.
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COMPTOIRS OCEANIQUES
- RESPONSABLE COMMERCIAL RESTAURATION
2009 - 2011
Encadrement de 12 personnes (2 commerciaux, 4 livreurs, 3 préparateurs, 2 opératrices de saisies
1 fileteur)
J'effectue le recrutement de mon équipe
J'anime la force de vente (réunion, mise en place des actions commerciales, remontée des chiffres d'affaires, étude des frais de fonctionnement, optimisation de la gamme)
je suis en étroite collaboration avec mon service qualité (visite vétérinaire, mise en place des nouvelles directives sur la qualité)
Je coordonne et gère les activités nécessaires a la réalisation de la politique commerciale.
Je défini le plan d'action commerciale
Je mets en place les outils de communication (informatique, téléphone, géolocalisation, note de services)
Je remonte les informations hebdomadaires à ma direction (sous forme de rapport et une fois mensuellement par une réunion)
Je m'occupe des grands comptes (chaine de restauration japonaise, ouverture, création compte, optimisation de leurs besoins, proposition de nouvelles gamme, encaissement)
Je suis en contact très avancé avec mon service comptabilité pour le recouvrement des clients.
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COMPTOIRS OCEANIQUES
- RESPONSABLE COMMERCIAL
2009 - 2011
RESPONSABLE COMMERCIAL RESTAURATION JAPONAISE ET GMS
ET DEPARTEMENT 45.89.71.60.28.37.
Encadrement de 12 personnes (2 commerciaux, 4 livreurs, 3 préparateurs, 2 opératrices de saisies
1 fileteur)
J'effectue le recrutement de mon équipe
J'anime la force de vente (réunion, mise en place des actions commerciales, remontée des chiffres d'affaires, étude des frais de fonctionnement, optimisation de la gamme)
je suis en étroite collaboration avec mon service qualité (visite vétérinaire, mise en place des nouvelles directives sur la qualité)
Je coordonne et gère les activités nécessaires a la réalisation de la politique commerciale.
Je défini le plan d'action commerciale
Je mets en place les outils de communication (informatique, téléphone, géolocalisation, note de services)
Je remonte les informations hebdomadaires à ma direction (sous forme de rapport et une fois mensuellement par une réunion)
Je m'occupe des grands comptes (chaine de restauration japonaise, ouverture, création compte, optimisation de leurs besoins, proposition de nouvelles gamme, encaissement)
Je suis en contact très avancé avec mon service comptabilité pour le recouvrement des clients.
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CHAMPAGNE LANSON
- Chef des ventes
2009 - 2009
Chef des ventes en hyper et supermarché IDF, PARIS et département 45.
Visite et remontée des DN
Mise en place des animations
Proposition et suivi des opérations nationales.
Visite de 250 clients constitués de supermarché et hypermarchés (AUCHAN CARREFOUR CASINO LECLERC INTERMARCHE Etc......)
Formation des nouveaux arrivants
Négociation en centrale d'achat régionale
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CHAMPAGNE LANSON
- Chef des ventes
2009 - 2009
Chef des ventes en hyper et supermarché IDF, PARIS et département 45.
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SANS EMPLOI SUITE DEPOT DE BILAN JAMBON DU
- SANS EMPLOI SUITE DEPOT DE BILAN JAMBON DU
2008 - 2009
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LE JAMBON DU COTENTIN - CHARCUTERIE
- Responsable commercial régional
2006 - 2008
Responsable commercial régional RP et départements 45.51.58.37 en HYPERMARCHES, SUPERMARCHES, CENTRALE D'ACHATS, CASH AND CARRY..
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LE JAMBON DU COTENTIN - CHARCUTERIE
- Responsable commercial régional
2006 - 2008
Responsable commercial régional RP et départements 45.51.58.37 en HYPERMARCHES, SUPERMARCHES, CENTRALE D'ACHATS, CASH AND CARRY.
Participe à l'élaboration des plans stratégiques, je participe à la politique commercial de la société et à la mise en place du plan budgétaire annuel. J'ai pour objectif de participer aux provisions et objectifs de ventes DN/DV.
J'assure la bonne tenue des fichiers clients, le plan de vente, les objectifs fixes (tonnage, valeur etc..)
J'assure le recrutement et l'encadrement de mon équipe commercial (compose de 4 commerciaux et de 6 animateurs)
Je m'assure personnellement des contacts et des négociations avec les supermarchés et hypermarchés, de la bonne réalisation des objectifs au plan mensuel et annuel, respect des budgets et réalisation des objectifs de distribution et des référencements.
Avec pertinence et clarté je propose des plans et des programmes d'action.
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SOCIETE D'EXPLOITATION PIERRE UCKO
- Attache commercial
2003 - 2006
SOCIETE D'EXPLOITATION PIERRE UCKO - CHARCUTERIE
tra-muros et RP en HYPERMARCHES, SUPERMARCHES.
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SOCIETE D'EXPLOITATION PIERRE UCKO - CHARCUTERIE
- Attache commercial
2003 - 2006
Attache commercial Paris intra-muros et RP en HYPERMARCHES, SUPERMARCHES.
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SA JEAN BAGNIS
- Chef de secteur Paris
2000 - 2002
SA JEAN BAGNIS - VINS
tra muros et RP en CHR, GROSSISTES, CAVISTES.
Prospection, mise en place de la politique commercial, suivi du chiffre d'affaire, je supervise les contrats. J'assume la responsabilité de la relation avec les clients importants. Le référencement au niveau des grossistes et le management de leurs équipes. Le recouvrement et le suivi de stock. Merchandising
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SA JEAN BAGNIS
- Chef de secteur Paris
2000 - 2002
SA JEAN BAGNIS - VINS
tra muros et RP en CHR, GROSSISTES, CAVISTES.
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LIONS SALAISONS - CHARCUTERIE
- Chef des ventes
1998 - 2000
Chef des ventes sur Paris et RP + 28+27+60 en GMS
Création d'un fichier client, fidélisation de la clientèle, optimisation des références clients.
Animation des points de ventes, j'effectue le recouvrement. Mise en place de la commercialisation du libre service en GMS
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LIONS SALAISONS - CHARCUTERIE
- Chef des ventes
1998 - 2000
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SALAISONS DES BOUCLES DE LA SEINE - CHARCUTERIE
- Chef de secteur
1995 - 1997
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SALAISONS DES BOUCLES DE LA SEINE - CHARCUTERIE
- Chef de secteur exclusif
1995 - 1997
Chef de secteur exclusif sur les départements 92.93.95.45 en GMS
Prospection, ventes pour hypermarchés et supermarchés, mise en place d'animations,
Réimplantations pour optimisation des points de ventes, suivi du chiffre d'affaire.
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SOCIETE RICARD - SPIRITUEUX
- Attache commercial
1990 - 1993
Attache commercial exclusif sur les départements 21.58.71
Création d'un nouveau panel de clients, vente, recouvrement, prospection et mise en place d'animations dans les hôtels (mercure holliday in Novotel), les discothèques, clubs house.
Résultats Augmentation de 29% du CA sur 2 ans
Augmentation de 38% du nombre de clients sur 2 ans
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J.CORTES
- Attaché commercial
1990 - 1993
SOCIETE J. CORTES - CIGARES
Attaché commercial exclusif sur PARIS intra muros
SOCIETE RICARD - SPIRITUEUX
Attache commercial exclusif sur les départements 21.58.71
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J CORTES
- Attaché commercial
1990 - 1993
SOCIETE J. CORTES - CIGARES
Attaché commercial exclusif sur PARIS intra muros
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SOCIETE RICARD - SPIRITUEUX
Attache commercial exclusif sur les départements 21.58.71
