Stephanie GRANDIN

Stephanie GRANDIN

directrice Hôtel Restaurant

En recherche active
 

Précédents : BRIT HOTEL KERANN NANTES, Brit Hôtel Kerann, Brit hôtel kerann, HOTEL KERANN, ROQUEFORT SOCIETE, REYNOLDS TOBACCO

 

Précédents : ESPL Ecole Supérieure Des Pays De Loire, Lycée Saint Charles

Parcours

 

Directrice

Chez BRIT HOTEL KERANN NANTES

De avril 2000 à août 2015
Directrice - Cadre - Groupe COUEDIC MADORE HOLDING -Management *Direction d'une équipe de quatorze personnes cuisine, étages, réception -Gestion *Respect des ratios personnels, matières premières et marge brute *Tenue de la main courante et des procédures *Suivi des ...
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directrice

Chez Brit hôtel kerann

De mars 1996 à août 2015
management, commercial, administratif
 

Directrice

Chez Brit Hôtel Kerann

De 1996 à août 2015
 

Adjointe de direction

Chez HOTEL KERANN

De juin 1996 à mars 2000
*Tenue de la réception *Achats *Gestion de l'équipe auprès des grandes tables parisiennes *Management d'hôtesses lors d'opérations promotionnelles et de salons
 

Attachée commerciale réseau

Chez ROQUEFORT SOCIETE

De février 1995 à avril 1996
*Développement du fichier client et prospection (Rungis, fromagers et restaurants parisiens) *Lancement d'un produit haut de gamme « le grand Affineur » de Maria Grimal
 

Promoteur des ventes

Chez REYNOLDS TOBACCO

De mai 1991 à janvier 1995
*Promotion des marques Camel, Winston auprès des tabacs, bars et discothèques

Compétences

 
  • budgets
  • Microsoft Excel
  • Microsoft Word
  • Restaurants
  • Yield management

Langues parlées