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Stéphanie BRISON REYNAUD

NANTES

En résumé

Originaire du Sud de la Franceje suis allée sur paris en 2003 pour trouver un travail autre que saisonnier ce que j'avais déjà fait au préalable ( saison d'hiver à Chamonix et saison d'été en Ardèche ). Je suis restée 8 ans sur Paris et depuis février 2011 je réside sur Nantes. Sur Paris, j'ai travaillé pendant 8 ans dans le même groupe : Apart Hotel Citadines, en 2003 je suis rentrée comme réceptionniste, puis de de 2004 à 2006 en tant que Chef de réception puis du 1er mars 2006 à février 2011 en tant qu'adjointe au directeur de résidence. Mes missions principales étaient la gestion du personnel : 40 personnes dans l'équipe ( réception étages, techniques, admin ), le recrutement des collaborateurs : diffusion d'annonces, prises de RDV, entretien d'embauche, contrat et DUE. Formation de chaque nouveau collaborateur au logiciel ainsi qu'à nos procédures. Ressources Humaines : variables de paie, gestion, animation et motivation d'équipes. Vérification des plannings élaborés par chaque chef de service.
Une autre mission importante dans mon ancien poste était la partie commerciale : définition de la stratégie commerciale, des tarifs, visites commerciales pour des groupes ou des salles de réunion, élaboration des contrats et facturation finale. Yield, revenue Management : gestion des disponibilités et tarifs sur sites internet tels expedia, booking.com,Orbitz, Stop sales.
Préparation et animation de réunion, ainsi que de son compte rendu, gestion administrative : courriers, réponses à des plaintes clients.
Préparation du pack budgétaire, et suivi du compte d'exploitation.

A ce jour je suis directrice de résidence au Park And Suites Elégance Saint Nazaire. Je suis rentrée dans le groupe en mai 2011.

Mes compétences :
Yield management
Recrutement

Entreprises

  • Appart City Park And Suites - Directrice Métropole

    2015 - maintenant
  • Park and Suites Nantes Atlantis et Nantes Carre Bouffay - Directrice d Exploitation

    2014 - 2015
  • PARK AND SUITES ELEGANCE NANTES ATLANTIS - Directrice D'exploitattion

    2013 - maintenant
  • PARK & SUITES ELEGANCE ST NAZAIRE - DIRECTRICE D'EXPLOITATION

    2011 - 2013
  • Apart Hotel CITADINES - Adjointe au directeur

    2006 - 2011 Gestion Management du personnel (39 personnes : réception jour et nuit, chef de réception, équipiers, hôte de ménage, gouvernantes, techniciens, comptable),

    Ressources Humaines : recrutement, encadrement. Suivi administratif. Gestion, Animation et motivation d’équipes.

    Vérification Planning du personnel élaboré par chaque chef de services.
    Animation et préparations réunions dans chaque service et élaboration du compte rendu.
    Litiges clients (LCL, EDF, Société Générale, LVMH, Artistes et clients Individuels du spectacle).
    Pack Budgétaire (Revenue budgété 2010 : 6 328 560 euros) et compte d’exploitation,

    Gestion du Yield, Revenue Management : stop vente, promotions sites internet (Booking.com, expédia, Orbitz, BSP Hotel, HotelBeds)
    Gestion salles de réunions et groupes, visites commerciales
    Vérification du night audit
    Secrétariat de la direction, tâches administratives courantes : suivi et rédaction courriers
    Clientèle touristique étrangère, clientèle affaire, groupes
  • Apart Hotel CITADINES - Chef de réception

    2004 - 2006 Gestion Management équipe de réception 10 personnes (8 personnes de jour et 2 nights audit)
    Recrutement et formation réceptionnistes, intérimaires
    Élaboration planning de la réception
    Animation et préparation réunions avec équipe réception
    Gestion Litiges clients (Vacances Transat, Qantas, France Télécom)
    Rooming list et facturation groupes
    Gestion et lissage du planning des disponibilités
    Vérification tarifs et disponibilités sur sites internet
    préparation évaluation annuelle de chaque réceptionniste

Formations

  • IUT2

    Grenoble 1998 - 2000 Université de Grenoble mais IUT basé à Valence

    Deux années très formatrices

Réseau

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