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Sterenn COTILLARD

Avignon

En résumé

Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire
Gestion de projet
Management
Production
Gestion de la production

Entreprises

  • Naturex - Ingénieur méthodes

    Avignon 2015 - maintenant > Coordination et gestion des standards de production niveau groupe : création et modification recette /process, suivi rendements, simulations prix de revient, attribution packagings …en lien avec R&D /supply chain /production /régulatory-qualité /contrôle gestion.

    > Coordination et gestion des transferts de produits inter-usines

    > Support lancements nouvelles références : faisabilité technique, transferts intra-groupe, suivi 1ère prod…

    > Industrialisation/développement nouveaux produits : tests pilotes en collaboration avec R&D, validation nouveaux process, tests industriels …

  • STERIPURE - Responsable Process

    2014 - 2015 > Elaboration recettes de fabrication, suivi productivités, tests pilotes et industriels.
    > Etudes énergétiques (programme STEEEP), amélioration procédés.
    > Elaboration plan maintenance (curative, préventive).

  • Lyven - Ingénieur production

    COLOMBELLES 2011 - 2013 > Validation industrielle d’un fermenteur liquide : installation, essais démarrage,
    programmation/régulation, validation performances, écriture procédures, formation opérateurs….

    > Optimisation extraction et séparation enzymatique : validation décanteur centrifuge, suivi pertes process, tests pilotes microfiltre et clarificateur à assiettes.

    > Gestion projet R&D fermentation liquide : optimisation suivi cultures sur fermenteur pilote et industriel, étude d’une méthode de préparation de l’inoculum sur fermenteur laboratoire.

  • Moët&Chandon - Chargée d'analyse

    2009 - 2009 > Suivi de la maturation des raisins
    > Contrôle de la qualité microbiologique des moûts pendant les vendanges
    > Optimisation d’une méthode de détection des levures du vin rouge par cytométrie en flux

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