Sylvain PILATE

• Portefeuille de 14 restaurants d’entreprise
• Animation réseau (120 personnes)
• Garant de la pérennité des contrats.
• Proposition commerciale / Appel offre / relationnel client
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Gestion de centre de profit :
Evènementiel pour la clientèle d'affaires de Disney et son resort

• Management d’une équipe fixe de 50 personnes (intérim de 3 à 150 personnes selon activité)
• Développement du centre de convention (Extension et modernisation du centre, Chef de projet d’un dîner/spectacle…)
• Relationnel commercial (organisation des évènements clients,…)
• Gestion du room service de l'hôtel.