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Euralis
- Oenologue conseil
LESCAR
2014 - maintenant
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Euralis vigne
- Œnologue conseil
2013 - 2014
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Cave coopérative de Blasimon
- Gestion vinification en vin rouge
2011 - 2011
Réalisation des différentes étapes de la vinification en vin rouge (levurage, chaptalisation, remontage, délestage, turbopigeage, micro-oxygénation, écoulage, décuvage...).
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France Agrimer Bordeaux
- Technicien de contrôle
2011 - 2011
Contrôle terrain des nouvelles plantations pour les aides à la restructuration.
Travail également effectué durant les étés 2012 et 2013.
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Cave coopérative de Rauzan - Grangeneuve
- Stagiaire qualité
2011 - 2011
Réalisation du rapport 3D - Destination Développement Durable de la cave. Mise à jour du document unique.
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Cave coopérative de Blasimon
- Vinification en blanc et rosé
2010 - 2010
Réalisation des différentes étapes intervenantes dans la vinification des blancs et rosé (pressurage, flotation, débourbage, levurage...).
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Domaine des Millarges - AOC Chinon
- Stagiaire oenologie
2009 - 2009
Réalisation des différentes étapes des vinifications en rouge, blanc et rosé. Mise en place d'une expérimentation pour le fournisseur de produit Lamothe-Abiet pour tester un produit à base d'écorce de levure.
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Château Delacour - AOC Saint-Emilion Grand Cru
- Stagiaire viticulture
2009 - 2009
Réalisation des travaux en vert à la vigne (levage-relevage, épamprage, effeuillage...).
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Château Périn de Naudine - AOC Graves
- Stagiaire Viticulture - Oenologie
2007 - 2007
Réalisation des travaux en vert à la vigne et des différentes techniques nécessaires pour les vinifications en blanc et en rouge.
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Chateau Tour de Barbereau - AOC Bordeaux
- Aide
2004 - maintenant
Travail régulier dés que possible sur l'exploitation familiale à la vigne et au chai.
