Paris2005 - maintenant- Conduire le développement de l'activité avec la responsabilité d’atteindre les objectifs fixés (CA, food cost, masse salariale...)
- Pilotage de l'activité dans ses dimensions commerciales, marketing....
- Etre garant du bon fonctionnement du point de vente
- Management des équipes
- Gérer et optimiser le staffing des équipes
- Participer au recrutement des collaborateurs
- Evaluer la performance des collaborateurs
- S’assurer du respect des procédures opérationnelles
ABS Alliance Burautique Service
- Stagiaire
2001 - 2001
Development Institute International Paris
- Stagiaire assistant chef de produit
