Thierry Chevalier
A l'écoute d'opportunités
En poste chez cercle national des armées ; groupe Elior
Précédents : la maison des arts et metiers , Sodexho, Restaurant « Tante Jeanne », Restaurant "la table de pierre ", Restaurant « la Marée», Restautant "Paul et France , Hôtel-Restaurant « Ritz », Restaurant « Crillon », Restaurant "Auberge des Glycines , Restaurant " l' Hostellerie du Royal Lieu
Précédents : L'Hostellerie Du Royal Lieu
Parcours
chefs des cuisines
Chez cercle national des armées ; groupe EliorDe avril 2008 à aujourd'huichef de cuisine
Chez la maison des arts et metiers , SodexhoDe avril 2002 à mars 2008Chef de cuisine
Chez Restaurant « Tante Jeanne »De mai 2000 à mars 2002Chef de cuisine
Chez Restaurant "la table de pierre "De novembre 1998 à mai 2000Second de cuisine
Chez Restaurant « la Marée»De septembre 1992 à octobre 1998Second de cuisine & chef
Chez Restautant "Paul et France De septembre 1990 à juillet 1992Demi chef de partie
Chez Hôtel-Restaurant « Ritz »De octobre 1988 à août 1990Commis de cuisine
Chez Restaurant « Crillon »De mai 1987 à octobre 1988Commis de cuisine
Chez Restaurant "Auberge des Glycines De décembre 1984 à mai 1986Commis de cuisine
Chez Restaurant " l' Hostellerie du Royal Lieu De septembre 1982 à juillet 1984L'Hostellerie Du Royal Lieu, Compiegne
CAP de cuisine , l'Hostellerie du Royal LieuDe septembre 1982 à juin 1984Compétences
- Gastronomie
- Hermes logiclel de commande
- Hôtellerie de luxe
- ISO 9001 + renouvellement
- Microsoft Excel
- Microsoft Outlook
- Microsoft Word
- Restauration
- Voir toutes les compétences (9)
Centres d'intérêt
- tir a l' arc
- tir a l'arc
Profil également visités
- Dchira Hachmi
Head chef & quality at Madina Group Restauration
- Richard Fernandez
Senior Business Leader-Commissaire de Bord-Service Hôtelier, Commissaire de bord Service Hôtelier
- Ydy Diallo
CHEF EXECUTIF, LA BOUCHERIE ORLEANS
- Laurent Menguy
Gérant ACP Atlantique cabinet de recrutement agro-alimentaire
- Aurélie Laurent
FORMATRICE, Ecole hôtelière du Lyonnais
- Al Quenum
Fondateur www.reactive-press.com: Boostez votre site web + appel à actions !
- Marianne Toesca
Professeure, Université d innsbruck
- Christine Grouselle
ASSISTANTE COMMERCIALE ADV