Thierry LETANG

Voies Navigables de France - Service de la Navigation du Nord - Pas-de-Calais
Chef de cellule Affaires Juridiques Contentieux - Commande Publique

Montage et suivi de marchés publics régionaux
Contentieux de la répression, contentieux responsabilité, veille juridique

Préfecture du Nord - Direction de l'immigration et de l'intégration - service juridique
Rédaction de mémoires en défense / Participation aux cercles de qualité LEAN

Direction Régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt (DRAAF) du Nord - Pas-de-Calais - Service régional de l'information et de la statistique
Etude d'impact des mesures agro-environnementales territorialisées (MAEt)

Conseil sur le positionnement des marques et enseignes
Création de produits innovants, jusqu'au stade industriel
Rajeunissement de gammes existantes

Mise aux normes de l'usine (hygiène, profitabilité)
Arrêt des pertes d'exploitation d'origine industrielle
Audit interne
Définition de postes et encadrement du personnel (technique, secrétariat, comptabilité)

Acquisition
Transformation
Développement du CA + 25%
Revente

Accueil clientèle française et étrangère
Achats, merchandising, gestion.

Refonte de la gamme Prince Egor (tarama)
Création ex nihilo des gammes de saurisserie Océanis et Karat

Gestion des grands comptes (Auchan, Lidl)
Acquisition de nouveaux clients (Intermarché, Gel2000, Flo, LSG Skychef, Tengelmann, Cactus...)

Animation de 5 vendeurs et 23 agents multicartes

Etude de marché pour des PME et des firmes étrangères (bière Saranac)

Intérim Direction Marketing chaîne de restaurants Pomme de Pain
Définition de l'architecture et du look d'enseigne
Ouverture des points de vente avec 6 DRs et 100 chefs d'unité

Rachat de l'enseigne Station Sandwich

Création ex nihilo de la gamme de produits de la mer (saurisserie) KRITSEN

Développement produits/packaging/argumentaires
Formation du personnel de vente
Référencement des produits en grande distribution et chaînes de restauration (Auchan, Leclerc, Intermarché, Cora, Delhaize, Bistro Romain...)

CA monté de 0 à 25 M€ en 2 ans
Animation équipe de vente de 12 personnes
Négociation grands comptes

Gestion d'un portefeuille de marques internationales (J&B, Smirnoff, Malibu, Baileys...)
Mise en oeuvre des plans media et des promotions, budget 30 M€
Suivi programme d'études toutes marques
Animation équipe 18 personnes

Lancement whisky Knockando, gin Bombay, vodka Smirnoff bleue, liqueur Passoa, etc...
Mise en place de campagnes publicitaires novatrices (J&B) dans le cadre de la loi Evin
Parrainage festivals Cannes, Deauville

Marketing Liqueurs (Baileys, Malibu, Cointreau...)et Whiskies Irish Distillers (Paddy)

Lancement Malibu et Baileys en France
Planning stratégique et programme d'études du portefeuille complet de produits de la société
Programme promotionnel : tournées estivales, parrainage événementiel...
Développement publicitaire

Recherche de produits nouveaux existants à l'étranger(Bombay Sapphire)ou à inventer (Irish Coffee Sheridan's)

Chef de produit Toblerone
Chef de projet européen Chocolats noirs

Lancement Toblerone noir (augmentation 20% des ventes)
Développement de nouveaux concepts, nouvelles recettes de chocolat noir en liaison avec les usines du groupe. Mise au point, études, prototypage, packaging.

Oscar de l'emballage 1987 (présentoir Toblerone)