Thierry Longeau
Fondateur et gérant, ALCANTIS
Après plus de 20 années dans le secteur de l'industrie hôtelière, restauration, tourisme et loisirs, nous avons crée une structure d'experts en systèmes d'informations et organisations spécialisée en hôtellerie et restauration.
Nous intervenons sur des projets d'ouvertures ou reprises d'établissements, regroupement de structures, réorganisation de branches,introduction de nouvelles technologies, évolution de systèmes d'informations existants.
Entrepreneurs, Investisseurs, hôteliers, restaurateurs,
Passionnés par vos métiers, nous mettons à disposition notre expertise et notre expérience, la connaissance des différents acteurs de ce marché ainsi qu'une approche pragmatique pour vous accompagner efficacement dans la valorisation de vos investissements,l'amélioration de vos performances et de votre rentabilité.
65 contactsExperts en systèmes de gestion pour l’hôtellerie, la restauration le tourisme et les loisirs.
Nos missions: vous faire passer avec succès les étapes techniques et stratégiques de vos projets liés aux nouvelles technologies de l’informations.
de l'audit, à l'expertise et le conseil dans les domaines la recherche de solution, d'outils de gestion et de pilotage, de partenaires...
de la détection des besoins à la mise en oeuvre des outils, cahier des charges, gestion de projet, organisation et accompagnement...
permettant d'assurer la performance de vos activités et la rentabilité de vos entreprises.
Mettre à votre disposition notre savoir-faire humain et technique, la connaissance de vos métier, la vision des acteurs et solutions du marché, à travers notre méthodologie pragmatique, un véritable esprit de partenariat...
2004 - 2005Consultant independant sur des missions de recherches, choix, mise en place de systèmes d'informations.
Assistance à la maitrise d'ouvrage et /ou maitrise d'ouvrage déléguée, accompagnement et conduite du changement plus particulierement dans le secteur hôtellerie, restauration, tourisme et loisirs.
1999 - 2004Filliale de Micros system INC Leaders des systemes d'information
pour l'hotellerie, le tourisme et la restauration
Directeur commercial et marketing de 1999 à 2004
CA 10.9M Euros, effectif de 104 personnes.
Encadrement d’une équipe de 14 commerciaux. Membre du comité de direction.
Développement, réalisation de grands comptes (groupe Flo, Center Parcs, Futuroscope, Disney Land Paris, Hôtel Ritz, Lucien Barrière, Concorde hôtels, SBM, Club Med World).
Consolidation de la position de leaders sur le segment de l’hôtellerie de luxe
1994 - 1999Directeur des opérations hôtellerie et restauration de 1994 à 1999
CA 7M Euros Effectif de 70 personnes.
Pilotage de projets grands comptes
Animation et gestion d’une équipe 40 consultants. Mise en place d’un help desk 25 personnes et d’un service de suivi client.
Membre du comité de direction.
1986 - 19931986 à 1993 D.A.C Systèmes
SSII Distributeur de solutions matérielles, logicielles de gestion et services pour la restauration.
Responsable des installations et de la formation
CA 3M Euros, effectif 25 personnes.
Missions de déploiement de systèmes et suivi de clients en France et à l’étranger.
Mise en place, animation et encadrement d’une équipe de 15 intervenants.
Mise en place de filiales à l’étranger ( Israël, Liban, île Maurice).
Lancement de nouveaux produits sur le marché français.
+ de 400 clients installés en 7 ans.
