Thomas CANDEAL

En résumé

Entreprises

• International Food Waste Coalition - Project manager

  2016 - maintenant The IFWC is a collaborative farm-to-fork approach against food waste throughout the food services value chain. As a project manager I implement a food waste reduction project in scholar's food services including:
  > Food waste tracking and analysis together with kitchens and canteens staffs
  > Raising children awareness, education package development and deployment within schools: bringing the value of food alive
  > Implementation of collaborative actions along the whole value chain, comprehensive solutions involving key actors to having a major positive impact

• EQOSPHERE - Chef de projet

  PARIS 8 2014 - 2015 Conception, gestion et développement de partenariats innovants d'économie sociale et circulaire.
  
  Consolidation de l’offre de services EQOSPHERE :
  - développement et gestion de la revalorisation des surplus événementiels/traiteurs
  - développement et gestion des services de revalorisations à destination des grossistes
  - définition d'indicateurs et rédaction de rapports RSE liés aux services,
  - intégration des services dans la politique de développement durable des clients et marketing de l'offre
  - définition de l’offre des services, réalisation documents de présentation des services, représentation de l'entreprise,
  - business development
  
  Optimisation et conduite du changement :
  - audit quantitatif et qualitatif, diagnostic du potentiel de revalorisation
  - recommandations, planification et application des optimisations des process de tri
  - formation des équipes process/aspects réglementaires
  - suivi des actions/amélioration continue des process
  

• Utopies - Consultant & stage

  Paris 2013 - 2013 Utopies (Cabinet de conseil en stratégie de développement durable)
  Réalisation d'un Guide pratique pour l'innovation durable destiné aux entreprises ; intervention support sur différentes missions
  * Analyse de modèles économiques durables (Alter-eco, Veolia eau, Triodos, Veja...), réalisation d'entretien avec des
  experts, participation aux réunions d'avancement du projet avec les sponsors (Michelin, Seb, ADEME, Essilor...)
  * Formulation de recommandations clés illustrées par des études de cas (stratégies et pratiques inspirantes),
  identification d'outils d'aide à la mise en œuvre
  * Réalisation d'entretien en phase de diagnostic stratégique, rédaction de notes de synthèses et production de livrables

• Association Côté Ouvert - Membre

  2011 - 2015 Gestion de projets, Association Côté Ouvert : Actions de solidarité à travers le rugby
  * Organisation d'une journée d'éveil pour des enfants handicapés en partenariat avec le Club du
  Stade Français lors de la 25 journée de TOP 14 2013.
  * Recherche de partenaires et mécénats pour le tournoi de rugby caritatif Tournoi 7 de Cœur
  (Budget 18 000 EUR , Collectés : 25 000 EUR pour plusieurs associations caritatives en 2012 et 2013)

• EnR - Analyste

  2010 - 2010 EnR (stage), Observ'ER (L'Observatoire des énergies renouvelables)
  Contribution à l'inventaire 2010 de la production d'électricité d'origine renouvelable dans le monde (Collection chiffres et stats)
  * Actualisation et collecte de données, consolidation de bases de données Excel, production de graphiques synthétiques ;
  * Analyse de l'évolution des filières EnR par pays, étude des politiques nationales de soutien aux EnR, rédaction de
  synthèses Pays/Régions/filières

• Amazonas Sustainable Foundation - Formation

  2009 - 2009 Programme d'été, Amazonas Sustainable Foundation ONG spécialisée en Paiement des
  services environnementaux et développement humain, Réserve de Juma, Amazonie, Brésil
  * Sessions de travail quotidiennes avec les communautés locales impliquées ;
  * Application du système de crédits carbone UN-REDD

Formations

• Université Du Québec À Montréal (UQAM)

  Montréal 2012 - 2012 Semestre en échange
  
  Environnement socioéconomique de l'entreprise, Business in society, participation aux travaux de la Chaire de recherche en responsabilité sociale et développement durable (CRSDD) dirigée par Corinne Gendron

• Université Paris Dauphine

  Paris 2011 - 2012 Master de recherche
  
  Développement durable responsabilité sociétale des organisations - Mémoire de recherche : Intégration des acteurs sociaux à la gouvernance des entreprises et légitimité des politiques de RSE

• Université Paris Dauphine

  Paris 2010 - 2012 Master
  
  Master de recherche en Développement Durable et Responsabilité Sociétale, semestre international à Université du
  Québec à Montréal (UQAM) :
  
  * Formation multidisciplinaire, compréhension de la dynamique sociétale du développement durable ;
  * Matières principales : Economie et philosophie du développement durable, Comptabilité verte, Marchés et Régulations ;
  * Progra

• Lycée Turgot

  Paris 2006 - 2008 Licence
  
  * Classe préparatoire ENS Cachan, Lycée Turgot en double cursus Licence d'Economie

• Université Paris 1 Pantheon Sorbonne

  Paris 2006 - 2010 Master 1 Economie
  
  * Enseignements fondamentaux : Economie du développement, Micro et Macroéconomie, Economie publique ;
  * Mémoire : Etude économétrique des « impacts du développement humain sur la déforestation en zone tropicale » ;
  * Mémoire de Licence : « Entreprises durables, les pratiques d'écologie industrielle et de RSE » ;
  * Classe préparatoire ENS Cachan, Lycée Turgot en double

Réseau

• Etienne HARDY

• Fabien MAROT

• Jean-Baptiste HARDY

• Lã©opold JOUVEN

• Pierre BLUZE

• Romain ROUSSEAU

• Séverine SEROUSSI

• Sophie LABBÉ

• Véronique SOUSSAN

• William BESSAT