Thomas Cresteil

KRAFT FOODS FRANCE, (CA 2Md €), acteur majeur de l’industrie agro-alimentaire (Biscuits, café, chocolat)

Depuis Août 2011
Responsable du Contrôle de Gestion BU Petit déjeuner & Apéritif (350M€) / Contrôleur de Gestion Central de la Catégorie Biscuits (CA 1Md €)
- Membre du comité de pilotage de la catégorie Biscuits
- Business Partner des Directeurs Marketing Savoury et Morning ainsi que de leurs équipes.
- Poursuite de la mission de contrôleur de gestion central.

Juin 2010 à Août 2011
Responsable du Contrôle de Gestion Autres Réseaux (Hors domicile & Export, 100M€)/ CdG Central de la Catégorie Biscuits (CA 1Md €).
- Business Partner des directeurs des réseaux CHD et Export
- Coordonne les équipes finance des filiales KFF OI et KFF AG sur les plannings et reportings
- Anime et optimise le processus de planification financière pour la catégorie Biscuits, en charge de la consolidation finale du P&L de la catégorie.
- Analyse et présentation de la performance financière (analyses de variance de la contribution nette de la catégorie, suivi des indicateurs financiers clés)
- Garant de la qualité des informations produites sur toutes les demandes de reporting; Interlocuteur privilégié de Kraft Biscuits Europe.

Février 2009 à Juin 2010
Contrôleur de Gestion Central, LU France (jusqu’à l’intégration de l’activité Biscuit dans Kraft Foods France).
- Coordination de l'équipe du contrôle de gestion (Marketing, Commercial et Production).
- Analyse du résultat opérationnel de la société.
- Forte implication dans les process budgétaire et de forecast.
- Chargé de la communication avec le siège européen.
- Consolidation des résultats de LU France et de ses filiales.
- Élaboration des tableaux de bord à l'attention du comité de direction.


BOLTON SOLITAIRE, (CA 45 M€ en 2000, 100 M€ en 2008)
Commercialisation auprès de la grande distribution des marques SANOGYL, CAROLIN, WC NET, OMINO BIANCO, et d’une gamme professionnelle auprès de circuits spécialisés (CHR, centrales d’achat).

Octobre 2006 à Février 2009
Responsable du contrôle de gestion et de la comptabilité
- Management de 4 comptables et 1 contrôleur de gestion.
- Orientation du contrôle de gestion vers une mission plus «développement business ».
- Déploiement de SAP R3: responsable des modules Finance et Controlling.
- Responsable des flux financiers avec nos clients & fournisseurs.
- Suivi du bilan avec recherche de l’amélioration du cash flow et du working capital.
- Chargé des relations avec les commissaires aux comptes.

Août 2000 à Octobre 2006
Contrôleur de gestion senior
- Animation du processus budgétaire et des forecasts.
- Assure un rôle prépondérant dans l’amélioration permanente de la qualité des flux de gestion (achats, ventes, logistique et comptabilité) et de l’intégrité des données.
- Forte implication réussie dans l’implémentation de l’ERP Adonix X3.
- Mise en place de l’analyse trimestrielle de la rentabilité par client à la référence produit.
- Chargé du reporting au siège italien avec clôture comptable mensuelle et analyse des écarts constatés. Implique un suivi complet du compte de résultat et de la comptabilité analytique, ainsi que la gestion des écritures de provision.
- Analyse des prix de revient. (avec 25% des références qui suivent un processus de copacking)
- Responsable de la valorisation des stocks et du suivi des engagements marketing, commerciaux & média.


SONEBRA, groupe les Brasseries & Glacières Internationales, CA 550 M€
Production et commercialisation de bières et boissons gazeuses en Afrique avec 23 usines présentes dans 10 pays.

Mars 99 à août 2000
Assistant contrôleur de gestion groupe (siège à Paris)
- Reporting, contrôle budgétaire, suivi des pertes matières et mise en place de procédures, analyses financières…


FORMATION
1996 - 1999 Ecole Supérieure de Commerce de Montpellier, spécialisation contrôle de gestion.
1994 - 1996 Classe préparatoire HEC, voie générale. (I.S.T.H, Paris).
1994 Baccalauréat C (mathématiques).

LANGUES
Anglais : opérationnel