THOMAS FANTINI

Gérant
3 restaurants la Pergola à Toulouse , développement du réseau et ouvertures d'enseignes dérivés très prochainement
Ouverture le 16 avril 2011 d'un hotel sous l'enseigne Perghotel comprenant 29 chambres , 4 salles de réunion , piscine et brasserie sur le complexe Sporting Village route de Launaguet à Toulouse .
Concept de snacking du Sud Ouest au Nailloux Fashion village , ouverture d 'un kiosque Pains et Pergos dans le centre commercial de Labège .
Ouverture Juillet 2012 d'un restaurant la Pergola à Albi place du marché couvert .

RESTAURANT LA PERGOLA TOULOUSE
CREATION ET GESTION DE RESTAURANTS
ORGANISATION D'EVENEMENTS

responsabilité du restaurant,personnel,achats liquides,communication,relations clients

responsable des Champagnes POMMERY auprés des établissements de nuits et restaurants branchés

bts force de vente en alternance
Vente en grande distribution
Responsabilité de la marque sur deux enseignes
Visibilité et ventes ops
Relation et fidélisation clients