Thomas Saurel
Planificateur, EURALIS
Après trois ans d'études dans l'agroalimentaire, j'ai terminé par un stage au Vietnam où l'on m'a confié la mise en place d'une production de gonades d'oursins fraîches destinées à l'export au Japon par voie aérienne(utilisées dans les sushis).
Je suis ensuite parti 9 mois en Australie pour travailler, parfaire mon anglais et pour l'aventure biensûr!
De retour en France en mars 2008, j'ai trouvé le poste de Planificateur que j'occupe actuellement, chez Euralis Gastronomie, leader mondial du foie gras (marques Montfort et Rougié), un des pôles de la coopérative agricole EURALIS basée à Lescar (64).
40 contactsEuralis gastronomie est composé de plusieurs sites, situés en France et l'étranger. Ma mission est de mettre tout en oeuvre, en coopérant avec les usines, pour que les volumes prévisionnés soient à disposition du client en respectant les délais et les quantités prévues.
Dans les faits, il s'agit de planification des fabrications, prévisions des données amonts, gestion des équilibres matières et des plans de charges usines.