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Thomas TEISSIER

En résumé

Mes compétences :
Animation de formations
Conseil aux entreprises
Audit interne

Entreprises

  • GALATA organisation - Ingénieur consultant

    2015 - maintenant Conseil, formation et audit, dans les domaines de la qualité, de la sécurité des denrées alimentaires, de la sécurité et de l'environnement. Accompagnement à la mise en place des systèmes et audits de pré-certification et audits interne (référentiels IFS, BRC, FSSC22000, 9001, ...).

    GALATA : http://www.galata.fr/
    Cabinet conseil et organisme de formation, GALATA Organisation est constituée d'une équipe de consultants et d’auditeurs expérimentés dans les domaines de l'organisation, de la stratégie, de la qualité, de l’hygiène, de la sécurité et de l'environnement.

    GALATA Organisation c'est aussi 27 années d’expérience, plus de 800 clients.

  • COVI SAS - Responsable QHSE

    2010 - 2015 Concevoir, mettre en oeuvre et assurer le suivi et l’amélioration du Système de
    Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires
    Participer à l’élaboration de la politique qualité et à la définition des objectifs qualité
    Identifier et informer sur les risques à gérer pour les activités du site (Qualité,
    Hygiène, Sécurité, Environnement)
    Mettre en conformité en vue de certification ou de renouvellement d’agrément
    (référentiels IFS v6 et BRC v6). Obtention de certification IFS v5 en niveau supérieur en 2012, IFS v6 et BRC v6 en 2013.
    Organiser les réunions périodiques qualité (revue de direction, réunions qualité-
    production-maintenance).
    Former le personnel (bonnes pratiques, hygiène, sécurité, …).
    Gérer les réclamations clients, les rédactions de cahiers des charges (utilisation de
    Trace One), valider les étiquetages.
    Gérer les non-conformités matières premières, auditer les fournisseurs, gérer la
    documentation matières premières et les cahiers des charges fournisseurs.
    Préparer et suivre les audits (clients, services officiels, organismes certificateurs, …).
    Rédiger et actualiser les dossiers (HACCP, dossier d’agrément, Document Unique).
    Participer et animer le CHSCT. Réaliser l’audit initial pour la démarche de prévention
    de la pénibilité.
    Mettre à jour le dossier et suivre une Tour AéroRéfrigérante.
    Utiliser les compétences informatiques pour la réalisation de petits outils d’aide
    (gestion des non-conformités, création de spécifications, traitement des données…).

  • Cuisine Solutions - Responsable Qualité

    2008 - 2009 Contrôle du respect des règles d'hygiènes.
    Contrôles qualité de la production.
    Formation hygiène au personnel.
    Gestion des non-conformités.
    Gestion des réclamations clients.
    Mise en fabrication des nouveaux produits.
    Gestion des réclamations fournisseurs.

  • CVD - Responsable qualité

    2006 - 2008 Missions :
    Gestion de la qualité au quotidien.
    Revue de l'HACCP.
    Formations hygiène au personnel.
    Audit interne des ateliers.
    Mise en place d'une gestion documentaire.
    Rédaction d'un dossier d'agrément.
    Gestion de la production.
    Gestion de la maintenance.

  • CVD - Responsable qualité en apprentissage

    2005 - 2006 Expérience en apprentissage (Master Qualité) :
    Gestion de la qualité au quotidien.
    Revue de l'HACCP.
    Formation hygiène au personnel.
    Audit interne des ateliers.
    Mise en place d'une gestion documentaire.

  • Alizé - Assistant qualité

    LE CHAMBON FEUGEROLLES 2005 - 2005 Mise en conformité du site en vue d'une certification IFS et BRC.

  • CTSCCV - Assistant qualité

    strasbourg 2004 - 2004 Mise en place d'un logiciel pour la sélection et l'évaluation des fournisseurs selon la norme NF EN ISO/CEI 17025.

  • Wild France - Assistant qualité

    2003 - 2003 Optimisation des nettoyages en places. (Stage de fin d'études d'IUT)

Formations

Réseau

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