Tiffanie ASTRUC

Le syndicalisme agricole vise à promouvoir la place de l'agriculteur dans la société et à l'accompagner dans les évolutions de la profession.

Dans ce cadre, je suis chargée de l'animation de certaines sections :
- Avicole : veille règlementaire, contractualisation, information.
- Palmipèdes gras : Association des producteurs fermiers de Foie Gras d'Alsace. J'assure le soutien administratif de l'association : organisation d'évènementiel, de sorties, de formations conventionnées, communication ; et participe à ses actions et à son développement.

Je gère aussi une partie de l'offre aux adhérents du syndicat ainsi que de la communication :
- site internet de la FDSEA : www.fdsea67.fr ;
- relationnel et coordination avec le journal agricole départemental : l'Est Agricole et Viticole (tirage 11.000 exemplaires), rédaction d'articles ;
- rédaction d'un Flash Info hebdomadaire ;
- mise en place d'une carte type comité d'entreprise : carte Moisson ;
- mise en place d'un extranet ;
- etc.

Enfin, je participe à l'animation terrain :
- réunions d'information par canton ;
- formations à l'utilisation de TelePAC.

Le projet Concertations Agricoles mobilise l'ensemble de la filière Salades McDonald's France depuis 2009. La démarche vise à :
1/ diminuer les émissions en GES
2/ respecter la biodiversité
3/ promouvoir la qualité de l'eau
Pour cela, un Plan d'actions Salades a été mis en place au sein de fermes pilotes situées sur chaque bassin de production.

Mon rôle principal au sein de Crudi-Bakkavör est d'animer et de suivre ce projet. Je mobilise ici plusieurs compétences :
- élaboration de base de donnée Access,
- suivi de KPIs,
- interaction à l'échelle filière,
- élaboration d'une méthode de calcul d'émissions en GES,
- collecte et interprétation de données agronomiques,
- étude sociologique.

Dans le cadre d'un dossier préparatoire à une demande d'Indication Géographique Protégée, j'ai mené l'analyse de la filière "herbe à maté des plateaux nords de l'état de Santa Catarina, Brésil". Ce projet est supervisé par l'UFSC, le CIRAD et l'équivalent brésilien de l'INRA.

Pour cela, j'ai mobilisé les ressources bibliographiques disponibles au Centro de Ciencias Agrarias de l'UFSC, mais je me suis aussi rendue sur place afin de rencontrer des experts (chercheurs et techniciens), ainsi que les différents acteurs de la filière (producteurs, industriels, distributeurs). Ce projet m'a amenée à :
- collecter et interpréter des données économiques,
- interviewer différents acteurs du monde agricole et agro-alimentaire,
- faire une revue bibliographique,
- rédiger un article scientifique (en cours de relecture),
-etc.