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Vanessa MARIE-CLAIRE

VANDOEUVRE-LÈS-NANCY

En résumé

Passionnée par les sciences du vivant, je suis ouverte à toute opportunité dans le domaine de la biotechnologie en tant que technicienne en recherche et développement, chargée de projet en recherche et développement, assistante ingénieure ou ingénieure en biotechnologie.

Mes compétences :
Biologie moléculaire
Biochimie
Enzymologie
Analyses statistiques
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Logiciel R
ELISA, microbiologie
PCR, qPCR, extraction de l'ADN
Microsoft Office
Chromatographie à échangeuse d'ions
Spectrométrie de masse
HPLC
CCM

Entreprises

  • Larebron-Groupe CARSO (Illkirch-Graffenstaden) - Technicienne de validation

    2017 - 2017 Rechercher et enregistrer les critères législatifs et du cahier des charges de diverses matrices alimentaires sur différentes analyses .
    Vérifier la cohérence et la conformité des résultats d’analyses en vue d’une validation des rapports.
    Assurer le suivi des analyses : relances des analyses en retard.
    Assurer la gestion de la sous-traitance (bons de commandes, saisie, boîte mail …).
    Réaliser les listes de mixage (broyage) des techniciens de différents produits alimentaires.
  • L’unité de recherche Agro-écologie des territoires (AGRI’TERR), UniLaSalle Terre et sciences, Rouen - Technicienne de laboratoire de recherche

    2016 - 2016 Mesurer le Carbone Organique Total (COT)
    Mesurer le pH et la conductivité, préparer des solutions tampons et solutions acides
    Doser l’activité enzymatique par la méthode spectrophotométrique
    Doser l’azote total par la méthode de Kjeldahl
    Consigner les activités de recherche sur cahier de laboratoire

    Assurer la gestion du laboratoire: gestion des stocks des consommables et des réactifs, gestion des commandes, gestion des déchets...
    Former les doctorants et un technicien de laboratoire aux techniques d'analyses de laboratoire
  • Laboratoire Réactions et Génie des Procédés-Equipe Bioprocédés-Biomolécules, Nancy - Assistante de recherche en biochimie et en bioprocédés (stage)

    2013 - 2013 Sujet de stage: «Acylation enzymatique de biomolécules en milieu CO2 supercritique: cinétique
    réactionnelle et stabilité de l’enzyme.»

    *Optimisation par un plan d'expérience de l'acylation de biomolécule par la lipase immobilisée (CALB) en CO2 supercritique sur logiciel Stavex.

    * réalisation de cinétique enzymatique en CO2 supercritique et en solvant organique

    * réalisation et analyse de Chromatographie sur couche mince

    * analyse de spectre de masse
  • Laboratoire de Biochimie et biologie moléculaire nutrition et métabolisme CHU de Brabois-Nancy - Assistante de recherche en biologie moléculaire (stage)

    2012 - 2012 Sujet de stage: «Lien entre le polymorphisme de la galectine 3 et les maladies inflammatoires chroniques
    de l'intestin»

    * Extraction et dosage de l'ADN
    * PCR en temps réel par la technique de FRET
    * Analyses statistiques sur logiciel R.
  • Centre Hospitalier du Lamentin, service cuisine - Stagiaire assistante qualité

    2009 - 2009 *Analyse des feuilles de menus
    *Utilisation de l’outil informatique (élaboration de l’indicateur, de diagramme de Pareto…)
    *préparation des réunions HACCP et participation à un audit interne
    *Réalise des plans échantillonnage des pains et des plats cuisinés
  • SIMBI - Préparatrice en production

    2008 - 2008 *Participe à la fabrication de glaces, des jus de fruits tropicaux
    *Chargés du conditionnement de divers produits alimentaires

Formations

  • Université De Lorraine

    Nancy 2012 - 2013 master BAAN spécialité SPBA parcours Sciences et Procédés, option Biotechnologies

    Biotechnologies, Agro-alimentaires, Nutritions spécialité Sciences et Procédés Biotechnologiques:

    Connaissances:
    * en procédés de bioconversions enzymatiques
    * procédés de fermentation
    * cultures cellulaires
    * plans d'expériences et plan de mélanges
    * métabolismes secondaires et qualité des produits.
  • Université De Lorraine

    Nancy 2011 - 2012 Maîtrise Sciences, Technologies, Santé Mention Biotechnologies, Agro-alimentaire, Nutrition

    Sciences, Technologies, Santé
  • Université De Lorraine

    Nancy 2011 - 2013 Master

    Master en Biotechnologies, Agro-alimentaire, Nutrition (BAAN) spécialité Sciences et
    procédés Biotechnologiques et alimentaires
  • Département Scientifique Inter-Facultés (DSI) À L’Université Des Antilles Et De La Guyane. (Schoelcher)

    Schoelcher 2009 - 2012 Licence STS Mention Biochimie-Biologie

    Sciences ,technologies, Santé - Connaissances en biologie et biochimie moléculaire, génétique, immunologie, biochimie générale,microbiologie,biostatistique, biochimie alimentaire et analyses sensorielles.
  • Lycée Polyvalent Joseph Pernock

    Le Lorrain 2007 - 2009 BTS QIABI (Qualité dans les Industries Agro-alimentaires et les Bio-industries)

    Connaissances et compétences en microbiologie, biochimie, génie industriel et en qualité, Sciences des aliments et analyses sensorielles.

Réseau

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