Vanessa Romano
Photographe et styliste culinaire / Chef à domicile / Cours de cuisine, Vanessa Romano
Je suis entrée dans la vie professionnelle par l'hôtellerie, j'ai travaillé dans des maisons familiales, puis je suis entrée au Ritz à Paris à la réception.
J'ai été, à l'époque, la première femme à travailler à la réception de ce magnifique palace parisien.
Lauréate du Trophée David Campbell, j'ai été promue Chef de Brigade.
Puis, je suis allée au George V (racheté par Four Seasons) pour la pré-ouverture et l'ouverture de ce palace.
J'y suis restée 2 ans au poste d'assistant de Direction à la Réception et d'Adjointe au Chef de Réception.
J'ai quitté Paris pour me rapprocher de ma famille et j'ai pris un poste de Chef de Réception chez Pierre et Vacances dans le Lubéron (600 appartements, 1 hôtel, des mas et bastides).
Après la naissance de mes filles, j'ai abordé mes deux passions, la photo et la cuisine, de façon plus professionnelle, en devenant photographe et styliste culinaire.
Je tiens un blog de cuisine qui présente plus de 1000 recettes, je collabore au site Ôdélices, j'ai publié deux livres (dont un avec Marie Laure Tombini) et deux autres seront publiés en 2011 chez les Editions Ulmer.
67 contactsJ'imagine et réalise des recettes, puis je les mets en scène et les photographie.
J'utilise la lumière naturelle du soleil qui donne aux photos un attrait particulier.
Collaboration au site ôdélices, photos pour des restaurateurs en vue d'une publication par des magazines ou articles de journaux, blog de cuisine, 2 livres publiés, 2 autres à venir, ...
Depuis un an, je donne des cours de cuisine (thaie, sans gluten, macarons, ...) et me déplace chez des particuliers pour organiser des buffets ou des repas.