Varoqui Vivien

Paris : Responsable des services et des 3 locaux français accueillant + 500 employés pour une superficie de + 10000 m². Gestion d’un budget annuel de 10 M€. Maîtrise d’ouvrage et contrôle de la maîtrise d’œuvre des travaux de réaménagement d’un nouvel espace, budget de 3M€.
Luxembourg: Gestion technique et administrative du site (2500m², 180 employés) et support aux bureaux européens.

o Responsable au quotidien du bon fonctionnement des sites : prise en charge des relations avec les clients internes, les gestionnaires des immeubles, le management local, européen (Londres) et américain (Boston). Dépends directement du Vice Président Europe et du CEO local. Garant de la fluidité des opérations et de la satisfaction des employés.
o Dirige l’équipe des gestionnaires et des techniciens des Services Généraux et les sous-traitants.
o Gestion des achats, des prestataires et des fournisseurs dans le respect du budget et des procédures: mise au point des cahiers des charges, analyse de l’offre, sélection, négociations et établissement des contrats. Evaluation et amélioration de la qualité des prestations délivrées. Domaines d’action:

- Gestion du patrimoine immobilier (Baux, budget, fiscalité )
- communication institutionnelle / interne
- Gestion des espaces et déménagements internes / ext.
- Prévention des risques & coordination des contrôles
- Exploitation des installations techniques
- Voyages / réunions / événements
- Economat & Fournitures de bureau
- Hygiène / propreté / environnement
- Sécurité / Sûreté / accès
- Télécommunications & audiovisuel
- Accueil / standard
- Restauration collective
- Impression & reprographie
- Transports/Coursiers / courrier / archivage
- Assurances & gestion des urgences
- Gestion du parc auto & logements de function

Le ‘Whatever Whenever Manager’ est responsable des services Réception, Réservation, Conciergerie, Room service & Bar ainsi que du personnel des différents départements (+ 30 personnes) durant son shift. Il est ‘Manager on Duty’, représentant le directeur de l’hôtel auprès des clients et des employés durant son temps de travail, assurant un service irréprochable.

o Assure un taux d’occupation et un Revpar maximal pour cet hôtel design de 152 chambres et suites.
o Sélection, recrutement, formation, assignation des tâches et évaluation des employés.
o Coaching et motivation des employés. Garant de l’atteinte des objectifs à court, moyen et long terme.
o Organise le bon déroulement des arrivées, sejours et départs des clients. Définition des priorités.
o Membre de l’équipe de Direction, travail en étroite collaboration avec les différents chefs de département.
o Gestion administrative, préparation des horaires, calcul des salaires. Préparation des tableaux de bord.
o Mise en place des nouvelles procédures, veille au respect des standards de la marque & du groupe (brand management)
o Relations publiques avec les clients, accueil des ‘VIP’. Gestion de crises et résolution de problèmes.
o Elaboration des budgets prévisionnels, gestion des coûts et des recettes, optimisation du chiffre d'affaires
o Supervise et communique avec les gestionnaires et propriétaires des 2 bars de nuit et le restaurant.