VERONIQUE MOTA

Mai 2006 à Juillet 2007 LMFR BOULANGE (94 FONTENAY S/BOIS)
Assistante de Direction Distributeur et réparateur de matériel à la
boulangerie
En relation direct avec tous les fournisseurs (Matériels et pièces détachées)
Direction complète de l’entreprise pendant l’absence du Directeur.
Responsable du service Administratif et comptable.
Prises de décisions diverses sur stratégie de l’entreprise.
Responsable du service dépannage soit 8 techniciens et gestion des planning plus contrôles des stocks.
Responsable du service réclamation clients, dossiers litiges.
Responsable « «grand compte » comme les GMS ou enseignes franchisés.
Mise en place de la communication comme le marquage de la flotte véhicules de la société, parution publicitaire…partenariat avec fournisseurs matières premières et d’autres
Vente de matériels à la clientèle Boulangerie Pâtisserie plus prospection.
Formation à la force de vente en terme d’actions commerciales ainsi que les salariés pour la prise en charge de communications téléphonique.
Négociation des marges avec les founisseurs.
Mise en œuvre et préparation de salon d’exposition.

7 Septembre 2005 à fin AVRIL 2006 Arrêt maladie (Accident de la route)
Avril 2005 à Sept. 2005 Création de l’entreprise MONGI ASSISTANCE
(Non salariée) Assistance Technique & Vente de matériels neufs
et d’occasion
boulangers-pâtissiers,traiteurs & pizzeria.

• Signature des contrats de partenariat avec fournisseurs de matériels et pièces détachées.
• Négociation concluante avec les fabricants espagnol SALVA et portugais RAMALOS pour la
la vente de matériels et l’assistance de leurs clients.
• Création du réseau des sous-traitants techniques dans chaque corps de métier (Machine, froid, cuisson)
• Prospection de la clientèle potentielle (Boulangerie Poujerand, boulangeries Paul, Cfa, Groupe
Médiance, Eliance... )
• Création et développement de la charte graphique et des logos.

Mars 2003 à Mars 2005 S.A. ATOUTCOEUR
Fabriquant Grossiste en matières premières
Boulangerie & Pâtisserie

Assistante de Direction
En relation directe avec tous les fournisseurs (Allemagne, Danemark, Espagne, Italie, Portugal, Etats-Unis et Belgique)
Direction complète de l’entreprise pendant les déplacements du directeur (2 semaines par mois)

• Responsable de la communication et du marketing : stratégie, salons, plaquette Société, plaquettes produits, fiches
techniques produits, dépliants destinés aux distributeurs, PLV, Préparation du site Internet, Mailing.
• Organisation des présentations Produits avec la collaboration des fournisseurs à la force de vente sur Paris et étranger.
• Sélection des produits à l’étranger et négociations des conditions de ventes.
• Élaboration des statistiques commerciales et organisation des réunions des équipes de vente en collaboration avec le directeur.
• Conseil au développement de nouveaux produits incluant offre marketing complète, conception PLV, etc.
• Gestion des commandes et des impératifs de livraisons clients.
• Gestion de l’administratif : URSSAF, ANPE, comptable etc.
• Responsable du service « Qualité client ».
• Organisation de l’accueil de nos fournisseurs sur Paris.

Septembre 2001 à Mars 2003 Sté SALVA France - Fabriquant de matériels à la boulangerie
Responsable de la Communication
• Conception de la stratégie, préparation des annonces et catalogues avec les agences de pub et les médias.
• Organisation et réalisation de parrainages avec les institutionnels (Gaz de France, Chambre Syndicale, Meuniers, clients et confrères, etc.).
• Prise en charge complète de l’organisation des salons : choix de la stratégie, de l’emplacement, et des fournisseurs.
• Recherche et préparation de documentations spécifiques aux techniciens.
• Organisation des formations «force de vente » avec intervenant extérieur, voyage de perfectionnement.Préparation des réunions commerciales, compte-rendus... cv complet sur demande veroniquemota@hotmail.com