Vincent CHAROY

- Gestion de 40 personnes dont 10 agents de maîtrise et cadres
- Management des Responsables de services (Export / Réception Blé - Equipe Poly compétente / Moulins / Approvisionnement Blés-Issues)
- Définition des besoins Blés du site (220 000t) et suivi
des contrats
- Responsable des Ventes de Coproduits (6 Millions € de C.A.)
- Mémoire ESCP-EAP : "Mobiliser une équipe dans une démarche de changement"
- Réduction des coûts de production

Depuis Responsable Production Usines Quenelles et Ravioles ROCHAT / SAINT-JEAN
Février 2007 (Romans, 26)
_ Gestion de 32 Personnes dont 3 Responsables de Fabrication
_ Responsable: Production / Ordonnancement / Expéditions / Maintenance

2002-2007 Responsable service Moulins aux GRANDS MOULINS DE PARIS (Gennevilliers, 92), Gestion des Ateliers « Moulins / Farines / Turbo séparation / Vracs / Export »

_ Gestion de 25 personnes dont 8 Agents de Maîtrise

_ Réglage / optimisation des Process

_ Chef Meunier

_ Amélioration automatisation/informatique Process (création d’alarmes surveillances débits micro-doseurs, suivi instantané des rendements et cadences lignes conditionnements,…)

_ Démarrage d’une nouvelle installation de Séchage

_ Remise en route de la TPM avec la maintenance en 2005 : révision des gammes, puis lancement d’un suivi hebdomadaire et mensuel.

_ Passage de l’IFS en décembre 2006

_ Participation au projet GPAO de 2005 à 2007 (rédaction cahiers des charges, puis mise en place de l’ERP, accompagnement du Personnel sur nouvel outil,…)

_ Septembre 2006 : rédaction et mise en place du tutorat à chaque poste.

_ Janvier 2007 : définition de primes d’efficacité

2002 Stage ingénieur de 7 mois aux GRANDS MOULINS DE PARIS (Gennevilliers, 92)

- Optimisation de l’atelier de Turbo-séparation.
- Aide au Responsable du secteur Meunerie

06/2001-08/2001
Stage de recherche de 2 mois au Technological Educationnal Institute of Thessaloniki (Grèce)

Evaluation de logiciels de Nutrition d’application Industrielle.

2000
Stage ouvrier de six semaines chez VITAKRAFT SIMON LOUIS S.A : fabrication et conditionnement d’aliments et accessoires pour petits animaux familiers.