Vincent Jeannès

Je travaille actuellement chez Capinov (Landerneau, 29):
- Analyses : Humidité, Corps gras par CPG, Cendres, Amidon, ...;
- Réception des échantillons;
- Enregistrement informatique des échantillons.

Ma dernière mission de 2 ans chez McCormick France, anciennement Ducros & Vahiné (Carpentras, 84), s'est terminée en Décembre 2010.

Mes compétences :

HPLC :
- Analyse des mycotoxines (accréditation COFRAC), détection Fluo;
- Analyse du pouvoir piquant des épices, détection UV/Fluo;
- Analyse du taux de Vanilline dans les Sucres Vanillés, les Gousses et les Arômes, détection UV;
- Mise au point d'une méthode de dosage des HAP, détection UV/Fluo.

LC-MS-MS : Chromatographie Liquide couplée à un Spectomètre de Masse en tandem
- Analyse des Colorants Illégaux dans les épices, les sauces, ...;
- Analyse de l'Acrylamide dans les sauces.


CPG :
- Analyse de l'Allicine, détection FID;

CPG-MS-MS : Chromatographie Gazeuse couplée à un Spectromètre de Masse en tandem
- Analyse des Pesticides;
- Analyse de la Mélamine.

En Juin 2010, j'ai participé à une formation sur la Maintenance en HPLC, chez Thermo, à Paris.

Je peux vous apporter mon savoir-faire, mes connaissances en Chimie, et plus particulièrement en Chromatographie. Je suis capable de travailler selon les contraintes des normes iso ou de l'accréditation COFRAC, grâce à mes expériences passées.
J'ai montré mes qualités techniques lors de renouvellement d'accréditation, qualités confirmées par différents test interlaboratoires.

J'ai suivi une formation intensive en Anglais, fin 2007, à la Chambre de Commerce et d'Industries de Quimper (29).
Je suis Sauveteur Secouriste du Travail.
Je suis titulaire du Permis Bateau.

Si mon profil vous intéresse, n'hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements sur mon parcours.

vjeannes@yahoo.fr