Vincent LAUDRIN

En résumé

Entreprises

• Florette France Gms - Responsable laboratoire central

  LESSAY 2017 - maintenant Pilotage du laboratoire central de l'entreprise
  - Management de 5 technicien(ne)s, gestion de planning
  - Organisation et planification du travail de l'équipe
  - Habilitation du personnel et suivi des compétences
  - Gestion de budget et de stock
  - Gestion et métrologie du matériel de travail
  - Traitement des non conformités
  - Utilisation et paramétrage LIMS
  - Exploitation des résultats (indicateurs, recommandation de DLC, ...)
  - Réalisation de modes opératoires
  - Participation aux audits qualité (IFS/BRC) et audits internes (labo)
  - Participation aux essais interlaboratoires
  - Veille normative (microbiologie)
  
  Qualifications des procédés : Vérification annuelle de l'efficacité des lignes de productions (microbiologie + chimie), en conditions biologiques et conventionnelles
  
  Gestion de projets :
  - Achat/renouvellement de nouveau matériel de laboratoire
  - Réimplantation du laboratoire (en cours)
  • Révision et optimisation des flux
  • Réalisation de plans selon réglementation et exigences COFRAC
  - Test d'une nouvelle technique de détection microbiologique sur site : déplacement à l'étranger (Italie, une semaine) en autonomie :
  • Essais comparatifs
  • Etude budgétaire

• Laboratoire Départemental d'Analyses (56) - Technicien

  2015 - 2015 - Dénombrements microbiens (E.Coli, S. aureus, C. perfringens ...) sur boîtes et NPP
  - Recherche + sérotypage Salmonella, Listeria
  - Recherche de présence de Substances Anti-Microbiennes
  - Recherche de toxine DSP (méthode ELISA)

• Laboratoire de Microbiologie, Adaptation et Pathogénie - Stagiaire

  2015 - 2015 - Construction de mutants (Conjugaison, transformation, transduction),
  - Extraction ADN/ARN et purification,
  - Dosage activité enzymatique
  - Techniques biochimiques (RAPD, t-RFLP, PCR, Q-PCR)
  

• Laboratoire Départemental d'Analyses (56) - Technicien

  2014 - 2014 - Dénombrements microbiens (E.Coli, S. aureus, C. perfringens ...) sur boîtes et NPP
  - Recherche + sérotypage Salmonella, Listeria
  - Recherche de présence de Substances Anti-Microbiennes

• Laboratoire Départemental d'Analyses (56) - Stagiaire

  2014 - 2014 Détermination des incertitudes de mesures en microbiologie alimentaire.

Formations

• Université Claude Bernard

  Lyon 2014 - 2016 Master de Microbiologie appliquée

• Université Bretagne Sud Lorient Vannes

  Vannes 2011 - 2014 Parcours biologie cellulaire et moléculaire