Vincent Mesnier

Chef projets R&D, Quick Restaurants

92350Le Plessis RobinsonIle-de-France - France

Chef de projets R&D avec expérience marketing

Domaines : Agroalimentaire, compléments alimentaires, pharmacie, ingrédients-PAI, restauration RHF, fast-food

Vincent Mesnier
64 contacts
Depuis 2010

Développement de produits pour les marchés France - Belux - Russie

Restaurants
Expérience professionnelle
2007 - 2009

Thématiques spécifiques : maladies métaboliques, sarcopénie
Produits conseillés par les médecins

• Formulation de produits - interface avec le développement industriel et les achats
• Analyse du marché - réalisation du plan marketing annuel marché diététique
• Définition du mix-marketing, mise sur le marché des produits, suivi des ventes, formation des visiteurs médicaux
• Création de supports de communication scientifiques et de vulgarisation à destination de professionnels de santé et grand public
• Veille concurrentielle et règlementaire (étiquetages, publicités)

Industrie Pharmaceutique
2003 - 2006

Thématiques spécifiques : ostéoporose, ménopause, équilibre alimentaire
Produits diététiques, compléments alimentaires, aliments fonctionnels

• Recherches et synthèses bibliographiques en physiologie et nutrition humaine : expert interne pour ces thématiques
• Veille scientifique et réglementaire : presse, congrès, recommandations officielles
• Formulation de produits - suivi du développement industriel
• Coordination et suivi d’une étude expérimentale sur modèle animal en collaboration avec une unité de recherche INSERM
• Participation au dépôt de brevets
• Animation de conférences pour les professionnels de santé

Industrie Pharmaceutique
Ancien élève de
Hobbies
Ski nordique , trekking , voyages

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