LESCAR2013 - 2016Démarrage d'un abattoir de canards gras en Chine.
Mise en place du système de management de la Qualité.
Formation et management d'une équipe locale de 4 personnes.
Crawfresh Import S.A.
- Ingénieur Qualité
2009 - 2013Ingénieur Qualité au sein d'une entreprise qui travaille depuis bientôt 20 ans avec la Chine, j'ai participe à l'amélioration de la Qualité des produits chinois (écrevisses, crevettes, additifs) importés pour le marché Européen, ainsi que des usines avec lesquelles nous travaillons.
A ce titre, j'ai passé plusieurs mois par an en Chine pour notamment auditer les fournisseurs,contrôler la qualité de nos produits, et accompagner nos clients. J'ai également travaillé avec les fournisseurs pour améliorer le management de la Qualité dans les différentes usines.
Mes principales missions étaient:
- Audit des fournisseurs
- Contrôle qualité des produits (organoleptique et microbiologique)
- Gestion documentaire
- Management de la qualité
- Formation du personnel
- Gestion des réclamations
- Relation client (cahier des charges, questionnaires, support technique)
- Veille règlementaire
- Synthèse bibliographique
TIPIAK Epicerie
- Stagiaire R&D
2009 - 2009Développements de plats céréaliers
CARGILL SA.
- Stagiaire Qualité
2008 - 2008Rédaction de procédures répondant aux pré-requis du groupe Cargill et de l’HACCP
