Virginie Vindevoghel

Concept de restauration rapide, Bar à sandwichs et salades, Café - Thé - Chocolat

Restauration de type rapide, spécialisé dans les salades

Gestion complète du restaurant
Management d’une équipe de 8 personnes
Gestion des stocks : inventaires, commandes, relations avec les fournisseurs
Contrôle de la qualité et de la satisfaction des clients
Application des normes d'hygiènes et de sécurité
Gestion des caisses (ouverture/fermeture)et du coffre

Restauration de type rapide, spécialisée dans le café

Assistanat à la gestion du point de vente
Management d’une équipe de 5 à 10 personnes : plannings, recrutements, formations, intégration, suivi
Gestion des stocks : inventaires, commandes, relations avec les fournisseurs
Contrôle de la qualité et de la satisfaction des clients
Application des normes d'hygiènes et de sécurité

Lyreco est un des plus importants distributeurs de fournitures de bureau aux professionnels

200h de formation professionnelle : découverte de l’entreprise, techniques de vente
Détention d'un fichiers clients de 50000€/mois
Prospection de nouveaux comptes
Réactivation des comptes inactifs
Suivi et fidélisation d’un portefeuille clients PME / PMI
Gestion administrative du secteur (devis, liste de prix préférentiels, mailing)

Tâches multiples et polyvalentes

- Gestion de la branche commerciale :
Prospecter, puis négocier avec les clients, prestataires et partenaires/sponsors
Faire le suivi des commandes des exposants professionnels et associatifs
Contrôler et superviser les prestations
Superviser une équipe de commerciaux

- Communication et presse :
Mettre en place les outils de communication : Dossier de Presse, Communiqués de Presse, Dossier Exposant, Dossier Sponsoring
Réception et gestion de la presse et des relations publiques
Suivre la production des supports de communication (site Internet, affiches, flyers…)

- Organisation :
Organiser l’animation du salon : prospection et négociation avec les associations
Placement des exposants sur plan et sur place
Recruter, organiser et superviser le staff

- Gestion :
Suivre et gérer la comptabilité, les factures et autres tâches administratives
Gérer les ressources humaines

Secteur : Communication et Médias - Salons - Congrès - Manifestations

En 2006, nous avons créé la SARL Manga Expo. Malheureusement nous avons dû déposer le bilan en 2008 pour des raisons de non-rentabilité suite à notre 2ème édition.

L'activité de la société SARL Manga Expo était basée sur l'organisation et la gestion du salon MANGA EXPO, évènement annuel sur Paris. Ce salon était dédié au Manga et à la culture asiatique.

Actuellement, nous avons deux éditions de notre évènement à notre actif:
- MANGA EXPO 1, les 21 et 22 octobre 2006, Palais des Congrès de Paris, 4000m² d'exposition, 8000 visiteurs.
- MANGA EXPO 2, les 27 et 28 octobre 2007, CNIT La Défense, 7300m² d'exposition, 13000 visiteurs.

A l'époque, 3e sur le marché des conventions Manga, après Japan Expo et Paris Manga.

La clientèle potentielle était double. C’est l’occasion pour les professionnels d’exposer leurs produits et leur image, et l’occasion pour le public amateur d’échanger et de vivre sa passion à fond.

Ce dernier se compose aussi bien de fanas que de curieux des bandes dessinées et de la culture asatiques. Cela toucherait alors un panel assez large de la population, mais plus particulièrement les adolescents et jeunes adultes âgés de 14 à 30 ans.


Localisation : Vitry-sur-Seine - France

Accueil, commandes
Fabrication des boissons
Gestion du stock

Caisse, accueil et suivi du client
Merchandising en surface de vente

Gestion des appels téléphoniques
Saisie des contrats de mission
Saisie des bulletins de salaire

Assurer l’accueil téléphonique des clients
Renseigner les clients en vue de les satisfaire et de les fidéliser
Gérer les dossiers-client litigieux

Saisir les contrats de travail et les bulletins de paie sur AS 400
Vérifier et saisir les présences du personnel sur Excel
Rédiger les déclarations d’embauche de l’URSSAF
Classer et ranger les dossiers du personnel