Xavier Chopy
Etudiant Mémoire de fin d'études, EREP SA
Je suis en 4ème année d'école d'ingénieur ISARA Lyon, je me spécialise dans l'aménagement des territoires ruraux et la gestion de projet. J'adopte un profil généraliste avec une sensibilisation pour les projets l'aménagement du foncier en lien avec les problématiques environnementales, touristiques et agricoles.
Je réalise un séjour d'études (février 2011 à Juin 2011) à Vienne en Autriche. Cela me permet d'acquérir de nouvelles compétences en matière de gestion des ressources naturelles et de bénéficier d'un point de vue différent sur la gestion de projets environnementaux.
45 contacts-Faire un état de l’art des techniques permettant de valoriser le biogaz et le digestat issus de la méthanisation dans les STations d'EPuration (STEP)
-Identifier les avantages, inconvénients (techniques, économiques, sociaux,
environnementaux) du procédé de méthanisation dans les STEP pour permettre à ces structures de juger de la pertinence d’un engagement dans une installation de biogaz ou de
son optimisation (biogaz + digestat).
-Proposer un outil d’évaluation de la performance de la valorisation du biogaz et du digestat des installations de méthanisation des STEP. Test de l'outil sur la STEP de MORGES, proposer un plan d'amélioration de la STEP et l'évaluer.
2011 - 2011Identification du petit élevage laitier type de Franche Comté Rhône Alpes et Suisse Romande. Identification dde l'ensemble des constructeurs d'installations de méthanisation capable de fournir un procédé adapté à ces petits élevages. Analyse de la viabilité technico économique de ces procédés 100% engrais de ferme.
Stage au sein de la cuisine centrale SODEXO SESAM Seine St Denis (93)
-Participation montage dossier ICPE.
-Amélioration de la gestion des déchets de la cuisine, réduction des coûts.
-Identification des segments des process de fabrication présentant un risque pour la denrée alimentaire (physiques, chimiques et bactériologiques)selon méthode HACCP.
-Proposition de solution pour réduire ces risques.
-Formation hygiène de l'ensemble du personnel (70 personnes) de la cuisine, pour sécuriser la denrée.
Stage de 7 semaines en exploitation poly-culture élevage Haute savoie, participation à l'ensemble des tâches élevage et cultures. Analyse technico-économique de l'exploitation: zootechnie, agronomie, économie.
Participation aux activités de l'exploitation d'élevage. Production fromagère de reblochon. Cela m'a permis d'intérioriser les préoccupation agricoles de zones de montagnes et d'alpages en Haute Savoie.