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Terrena
- Chef de Secteur GMS
ANCENIS
2016 - maintenant
Secteur : Ain (01), Rhône (69)
Sur un parc de 90 magasins, je représente les groupes Soprat (Père Dodu), Galliance (Père Dodu, Douce France, St Sever...) et Elivia (Tendre et Plus, Sourire de Campagne), auprès des enseignes de la Grande de Distribution. J'interviens sur 3 marchés en libre-service, la Volaille, la Boucherie et le Traiteur. En total autonomie sur mon secteur, je veille au développement commercial des marques avec :
- Analyse des résultats et développement du chiffre d'affaires
- Négociation et mise en place d'opérations promotionnelles (animations, théâtralisations...)
- Expertise merchandising et recommandations d'implantations
- Gestion de la saisonnalité des marchés en volaille et en boucherie
- Relation clients : suivi régulier et force de proposition en lien avec leurs objectifs
- Remontées qualités et concurrentielles
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SOPRAT (Père Dodu)
- Responsable de Secteur en GMS
2015 - 2016
Secteur :
- Janv 2015 / Août 2015 : Allier (03), Cantal (15), Corrèze (19), Creuse (23), Dordogne (24), Lot (46), Puy de Dôme (63), Haute Vienne (87).
- Sept 2015 / Juill 2016 : Rhône (63), Saône et Loire (71), Nièvre (58), Ain (01), Haute Savoie (74)
Représentant de la marque Père Dodu au sein des enseignes de Grandes Distribution, avec un portefeuille client de 190 magasins, j'ai contribué au développement de celle-ci via les leviers suivants :
- Développement du chiffre d'affaires et de la part de linéaire
- Recommandations et actions merchandising en rayon, avec la création de plannogramme
- Négociation et mise en place d'opérations promotionnelles
- Partenariat client : identification des besoins et apport d'une réponse business en lien avec ses objectifs
En parallèle j'ai opéré une veille concurrentielle sur mon secteur et j'ai créé un outils merchandising en soutien pour la force de vente.
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E.Leclerc
- Gestionnaire Stocks, Vente et Libre-Service
Ivry-sur-Seine
2014 - 2014
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Grand Frais
- Gestionnaire Stocks, Vente et Libre-Service
2013 - 2013
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Compagnie des Glaces
- Responsable Marketing et Communication
2012 - 2012
La Compagnie des Glaces est une franchise de glaciers proposant des produits d'excellences, comprenant actuellement une douzaine de boutiques réparties sur toute la France.
Responsable du marketing et de la communication j'ai réalisé une étude de marché sur la mise en place de nouveaux concepts au sein des boutiques en vue de limiter la saisonnalité de la consommation de glace selon le plan d'action suivant :
- Veille Concurrentielle sur des produits hivernaux et sélection de concepts pouvant être mis en place par le groupe pour augmenter l'acte d'achat en période hivernale
- Réalisation d'un brainstorming avec les franchisés dans le but d'obtenir de nouveaux concepts.
- Organisation et réalisation d'une enquête auprès de 280 consommateurs de glaces pour déterminer les concepts préférés
- Recommandations stratégiques après l'analyse des résultats.
En complément j'ai contribué au développement de la visibilité du groupe à différents niveaux :
- au sein des boutiques (mise en place de ventes de sacs isothermes)
- web 2.0 : animations et plans de communication digitales (Facebook, newsletter)
- amélioration du référencement et de la visibilite sur internet
Cette expérience enrichissante, s'inscrivant dans le cadre de mon projet de fin d'étude, m'a amené à développer mon autonomie, mon sens de l'organisation et de gestion de projet ainsi que mon sens du contact.
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Compagnie des Glaces
- Audit de la Communication et du Marketing
2012 - 2012
Mission HEC entrepreneur : veille concurrentielle, analyse des plans de communication, travail en équipe, brainstorming, et recommandations sur la stratégie de communication et les plans d'actions.
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Esitpa
- Assistant chef de projet
Mont Saint Aignan
2011 - 2011
Projet Recherche et Développement dans le laboratoire LECOR (Esitpa)
Etude basée sur l'Évaluation Monétaire des Impacts du Ruissellement Erosif au sein de la Vallée du Commerce (76), dont les objectifs étaient :
- d'évaluer la connaissance du ruissellement érosif auprès des habitants
- identifier leur perception du risque face à celui-ci
- connaître leur avis sur la mise en place d'un nouveau programme de lutte
Un vaste projet sur lequel j'ai travaillé en collaboration avec un autre étudiant et des professionnels de différents secteurs (géographes, statisticiens, économistes). Au cours de ce projet j'ai été amené à réaliser :
- une étude bibliographique
- l'élaboration d'un questionnaire sous sphinx, basé sur la méthode des programmes (outil marketing de modélisation du comportement des consommateurs).
- .une collecte de données auprès 75 individus en porte à porte.
- une analyse statistique à partir des résultats obtenus
Un projet très intéressant tant du point de vue de la recherche qu'au niveau de la vie professionnelle qui ma amené à développer mes compétences en gestion de projet, en communication et en traitement statistique.
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Esitpa
- Enquête sur la Restauration Universitaire
Mont Saint Aignan
2011 - 2011
Dans le contexte de l'absence d'un dispositif de restauration à l'Esitpa, j'ai réalisé une enquête portant sur les habitudes alimentaires des étudiants et du personnel ainsi que leurs avis sur la mise en place de ce dispositif au sein de l'établissement.
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GAEC de l'Ouëffrie (Barenton - France)
- Audit Technico-Economique d'une Entreprise Agricole
2009 - 2010
Entreprise agricole (GAEC) : Bovins laitiers et viandes, aviculture, activité cidricole et polyculture.
Réalisation d'une analyse sur les outils, les méthodes utilisées ainsi que sur les bilans financiers des systèmes de production, pendant 9 semaines, à différentes période de l'année (Décembre, Avril et Juillet). Sur la base de ces analyses j'ai pu apporter des recommandations auprès de l'exploitation.
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Cargill
- Assistant chef de maintenance et de production
Paris La-Défense
2008 - 2008
Stage d'immersion linguistique à Worksop (England) durant lequel j'ai assisté le chef de la maintenance (contrôle électricité/eau, réparation/entretien des machines) puis le chef de la production (contrôle qualité produit, approvisionnement des matières premières).
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La Vraie Paëlla
- Traiteur à domicile
2008 - 2011
Job étudiant le samedi soir.
