Xavier NIELSEN

Xavier NIELSEN

Directeur des Achats et Supply Chain, Catering International

MARSEILLE, France

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Son parcours

  • Aujourd'hui
    2017
    Décembre 2014

    Directeur des Achats et Supply Chain

    Catering International

  • Aujourd'hui
    Décembre 2015
    Février 2009

    Gérant

    Nielsen Consulting

    Conseil en management de transition, achats, marketing et communication en particulier dans les domaines de l'hôtellerie et la restauration, de la distribution et du sport.
  • Aujourd'hui
    Juin 2014
    Janvier 2009

    Directeur Général

    SASP AS CANNES FOOTBALL

  • Aujourd'hui
    Janvier 2009
    Février 2007

    Directeur des Achats Groupe

    +5000 employés

    Mise en place de la politique Achats Groupe Accor Afrique & Océan Indien. Organisation de la structure, soucing, référencement et implémentation des solutions sur l'ensemble du volume d'achat des 350 hôtels du périmètre.
  • Aujourd'hui
    Janvier 2007
    Février 2002

    Directeur Général IBIS Cannes Centre

    +5000 employés

    Gestion, management et commercialisation d un hôtel en franchise. Augmentation du CA de 43%, organisation et suivi de la rénovation complète de l hôtel dans le cadre du budget fixe par le propriétaire.
  • Aujourd'hui
    Janvier 2002
    Juillet 1999

    Gérant-mandataire

    Site Novotel / Formule1 Genève Aéroport

    Gérance-mandat d'hôtels affaires et loisirs pour le compte du groupe ACCOR.
  • Aujourd'hui
    Juin 1999
    Mars 1993

    Directeur

    Chloe Productions

    Société de création d'événementiels et d'animations avec notamment les premières soirées "mousse" et les "sumos gonflables" pour les plus populaires. Société vendue en 1999 et qui fêtera bientôt ses 33 ans !
  • , Paris

    Bachelor en management

    Bachelor

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Ses compétences

  • Communication
  • Événementiel sportif
  • Gestion budgétaire
  • Gestion hôtelière
  • Management
  • Marketing sportif
  • Négociation contrats
  • Procurement
  • Sourcing international

Ses langues parlées

  • Anglais
    ***Courant*
  • Espagnol
    *Débutant***

    Ses centres d'intérêt

    tourismefootballmusiquepolitiquepokerevenementielpsychologie