Yacine Berrak

Yacine Berrak

Fondateur , Consultant, formateur , AQAD Qualité

Développe son activité
 

En poste chez AQAD Qualité

Précédents : HERRSCHER MICHEL PRODUCTION Boucher - Charcutier - Traiteur, De l'établissement EPHAD Léonce BAJART, 59544 Caudry, France, Laboratoire de Contrôle de la Qualité et de Conformité SCIENCE-LAB, Complexe agroalimentaire IZDIHAR

 

En formation chez IAE

Précédents : Université Lille 2 Droit Et Sante, Université Mentouri, Institut Lillois D'Ingénierie De La Santé

Parcours

Gérant, Consultant, Formateur

Chez AQAD Qualité

De août 2014 à aujourd'hui
AQAD-Qualité: Assurance Qualité Assistance à Distance AQAD-Qualité cabinet de conseil, d'audit et de formations en Management Qualité et Sécurité Alimentaire, accompagne votre structure sur les enjeux organisationnels et stratégiques que vous rencontrez, dans les domaines de la Qualité, de ...
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IAE, Lille

Master 2, Master MAE, Management Administration des Entreprises (ex CAAE)

De septembre 2012 à aujourd'hui
Le MAE permet l'acquisition d'une double compétence en gestion et en management, avec une orientation marketing forte Cette formation a solidifié mes compétences en Management pour créer mon entreprise AQAD Qualité (Management de la Qualité: Audit -Conseils- Formation)
 

Stage Qualité et sécurité Alimentaire ( Responsable Qualité)

Chez HERRSCHER MICHEL PRODUCTION Boucher - Charcutier - Traiteur

De avril 2011 à juillet 2012
1) Audit interne, audit des procédures internes et suivis des procédures (agrément sanitaire, plan de maitrise sanitaire, HACCP, plan de nettoyage, ISO 9001…...). 2) Audit des restaurations collectives et rapide 3) Assistance à la responsable de traçabilité (logiciel EURAGRO).
 

Université Lille 2 Droit Et Sante, Loos

Master 1& 2 Spécialité : Qualité et Sécurité Alimentaire, IUP - Ingénierie Santé

De 2009 à 2010
Le Master Agroalimentaire forme des professionnels capables d'assurer l'évaluation des risques sanitaires et la gestion de la qualité des aliments tout au long de la chaîne de production.
 

Stagiaire Qualité

Chez Laboratoire de Contrôle de la Qualité et de Conformité SCIENCE-LAB

De 2009 à 2010
1/ Réalisation des audits et de la mise en application de la démarche HACCP chez les clients. 2/ Responsable de la section microbiologie : gestion de laboratoire, et techniques d’analyses.
 

Auditeur ( stage)

Chez De l'établissement EPHAD Léonce BAJART, 59544 Caudry, France

De 2009 à 2010
Audit de la mise en application de la démarche HACCP au sein de l’établissement.
 

Technicien en microbiologie/ ingénieur de controle de qualité

Chez Complexe agroalimentaire IZDIHAR

De 2005 à 2008
* Techniques d'analyses et contrôles dans les industries agroalimentaires: - Techniques de contrôle de la ligne. - Les actions correctives en cours de production. - Règles de bonnes pratiques de fabrication. - Méthodes d'évaluation des différentes microflores à incidence ...
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Université Mentouri, Constantine

microbiologie, Université Mentouri

De 2000 à 2005
science de la nature et la vie
 

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Audit
  • Conseil
  • Gestion de projet
  • Hygiène
  • Management
  • Qualité
  • R&D