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Yannick NOWAK

  • Roquette Freres
  • Chef de projet Senior

Lestrem

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Salles blanches
Methodes d'analyse et de résolution de problèmes
Gestion du risque
Automatisme
Reseaux informatiques
Courant fort
Courant faible
Mécanique générale
Electronique

Entreprises

  • Roquette Freres - Chef de projet Senior

    Technique | Lestrem (62136) 2019 - maintenant Création et suivi de réalisation de salles banches, laboratoire et zone production BabyFood.
    Respect des règles P1/BSL1 à P3/BSL3.

    Suivi complet du projet, reporting à la direction, animation réunion pilotage, étude de faisabilité, étude de cout, gestion des risques, réalisation, modification de plans (Autocad), réunions de coordination, suivi de budget, rédaction des cahiers des charges, consultations des entreprises, conception et suivi de fabrication/intégration d’éléments sur mesure, modification des bâtiments (Gros œuvre, Cloisons salles blanches…), planification et suivi de chantier.

    L’amélioration de la maitrise des risques de contamination bactériologique par la mise en place de moyens spécifiques au travail en salle blanche. Construction de laboratoire d'analyse. La sécurisation des intrants du personnel dans les 3 tours d’atomisations d'alimentation BabyFood par la mise en place de flux IN/OUT sécurisés.
  • Roquette Freres - Chef de projet Senior

    Technique | Lestrem (62136) 2017 - 2019 Contexte et objectifs
    • L’objectif est d’assister et d’accompagner les équipes sur plusieurs projets.
    Le projet principal concerne la modification de trois lignes de conditionnement BigBag "BabyFood" pour supprimer les palettes en bois de la zone de production.

    Environnement technique
    • Respect des procédures Qualité "BabyFood"
    • Management, planification, suivi de projet.
    • Autocad.

    Réalisations
    • Pré étude complète du projet : définition de la faisabilité technique, budgétaire, organisationnelle.
    - Suivi et accompagnement du déroulement du projet.
    - Aide a la mise sur plan du projet.
    • Réalisation complète du projet en 3 phases :
    - Trois unités de production modifiées.
    - Animation des réunions de coordination entre service interne : Technique, Qualité, Production, Sécurité, CHSCT, Service travaux ...
    - Suivi technique et conception des entreprises de prestations : Ligne de conditionnement, Cloisons, électriques, Chaudronnerie, Peintures et résines de sol, nettoyage, désinfection ...
    - Consultant pour l’assistance suivi et déroulement globale du chantier.

    Résultats
    • Les trois phases du projet sont finalisées avec succès.
    respect des délais, respect du budget, risques maîtrisés.
    Validation par un organisme de contrôle.

    Bilan personnel :

    Un très beau projet d'une durée 20 mois. Le fait de participer au projet depuis l'avant projet jusqu’à la remise en main de l'outil de production au client permet encore une fois une maîtrise complète du sujet sous tous ces aspects. La confiance du client m'a permis de piloter au mieux le projet en respectant les contraintes de tous à chacun.
  • Abylsen - Chef de Projet

    Technique | Paris 2016 - 2017 Contexte et objectifs
    • L’objectif est d’assister et d’accompagner des équipes sur plusieurs projets.

    Environnement technique
    • Production des équipements et des systèmes sur mesure.
    • Management et suivi de projet dans le cadre de Briqueteries (neuf et restructuration).
    • Cafca, SAP, Eplan, Autocad, automatisme, matrice de sécurité.

    Réalisations
    • Etude complète d’une nouvelle briqueterie, préparation, fabrication.
    - Suivi et accompagnement du déroulement du projet.
    - Aide à la conception des armoires électriques.
    • Réalisation complète d’un Revamping d’une préparation de briqueterie :
    - Études, conception et réalisation armoires, mise en service et essais.
    - Consultant pour l’assistance suivi et déroulement globale du chantier.

    Résultats
    • La collaboration a permis de finaliser les projets avec succès.
    • Les études des risques ont été incorporé dans les études permettant un aboutissement concret des projets.


    Bilan personnel
    • Ajustement des indications avec le planning de déroulement de l’affaire en les dates contractuelles et les jalons.
    • Suivre les risques pouvant venir impacter le bon déroulement des projets et mettre en place les actions adaptées pour les prévenir.
    • Participation aux choix techniques de conception (maitrise des coûts et délais).
    • Rendre compte de l’avancement des projets et proposition d’actions correctives nécessaires
    • Pilotage, coordination des différents intervenants.
  • EI CESI - Chef de Projet

    Paris 2014 - 2016 Formation continue Ingénieur Généraliste (Master 2) EI CESI Arras (62)
    Gestion de projets en machines spéciales
  • Resipelec - Conducteur de travaux

    2008 - 2015 Conducteur de travaux

    Contexte et objectifs

    • RESIPELEC, Templemars (59), PME 35 Salariés, 5 Millions/€ CA.
    • Gestion de projet (matériel, humains), devis, négociation, respect des cahiers des charges.
    • Suivi de chantier.
    • Bureau d’études (courants forts, courants faibles, automatisme).
    • Programmation automate.
    • Sécurité et environnement (Mase).
    • Conception et réalisation de châssis métallique.
    • Câblage informatique (cuivre et optique).

    Environnement technique
    • Autocad, Caneco, automatisme (Phoenix Contact Pc Worx).
    • Armoire électrique industrielle (TGBT, Machines), courant forts et faibles.
    • Fibre optique.

    Réalisations
    Gestion de Projet BTP en mode Chef de projet dans le Tertiaire :

    • Gestion Technique de Bâtiment (Chauffage, éclairage, alarmes).
    Pilotage pour le remplacement complet des GTB de 5 collèges.
    - Analyse de l’existant, étude technique, devis, planification.
    - Réalisation programmation, suivi de chantier.
    - Test et essais.
    • Réalisation de plusieurs restaurants scolaires (courants forts et courants faibles).
    - Réponse à l’appel d’offre, devis, négociation.
    - Planification, réalisation, suivi.

    Conducteur de travaux dans le domaine industriel :

    • Remplacement d’armoire électrique en milieu industriel, revamping salle de distribution électrique.
    • Raccordement de fibre optique, chaudronnerie métallique, études de note de calcul électrique, support technique.

    Résultats
    • J’ai géré des chantiers avec des budgets allant de 25000 à 150000 euros.
    • Expérience de Chef de projet.
  • PSIA - Technicien de maintenance machines spéciales dans l’agroalimentaire

    2006 - 2008 Technicien de maintenance machines spéciales dans l’agroalimentaire

    Contexte et objectifs
    • PSIA, Liévin (62), PME 20 salariés, 2 Millions/€ CA
    • Réaliser la maintenance sur des machines spéciales en sous traitance pour le groupe NEWTEC dans des entreprises du secteur de l’agroalimentaire. Mais aussi en tant que prestataires pour la maintenance sur des lignes d’emballages automatisés (Mc Cain Harnes).

    Environnement technique
    • Automatisme, électrique, mécanique.
    • Bureau d’études (aide à la conception par des essais).
    • GMAO

    Réalisations
    • Effectuer la maintenance industrielle, préventive et curative sur paliers, roulements, moto réducteurs, systèmes mécaniques, électriques, pneumatiques, hydrauliques et automatisés.
    • Réaliser le montage de machines spéciales (Navette de transport avec mesure de position par laser) et participer aux tests et essais.
    • Maintenance machines automatisées d’emballage alimentaire et filmeuses de palette.
    • Maintenance industrielle, préventive et curative sur paliers, roulements, moto réducteurs, systèmes mécaniques, électrique, pneumatique, hydraulique et automatisés.
    • Soudure : Arc, TIG, conception et réalisation de pièces mécaniques acier, inox.

    Résultats
    • Réussite technique des opérations de maintenance.
    • Découverte et perfectionnement de l’installation et du fonctionnement des machines spéciales.


  • Fujitsu Technology Solutions - Technicien supérieur de maintenance informatique

    Asnières-sur-Seine 1997 - 2005
    Contexte et objectifs
    • J’ai occupé ce poste dans trois entreprises successives.
    - Technicien micro-informatique. (ASL, Mouscron Belgique) 08/1997-08/1998
    - Responsable du point accueil micro pour le magasin Boulanger d’Englos 08/1998-03/2001
    - Technicien Itinérant Maintenance Informatique, Fujitsu Services 04/2001-02/2005
    • Mon poste chez ASL a été acquis suite à ma période en entreprise de ma formation avec l’AFPA. Suite à un contexte économique difficile j’ai intégré la société des magasins Boulanger comme Responsable maintenance informatique point accueil dans le magasin d’Englos. Cette période de 3 ans a surtout été riche en communication avec la clientèle. J’ai quitté de mon initiative cette société pour intégrer Fujitsu Services pour une période de 4 ans qui me permettait de valoriser mon travail et mes compétences en tant que technicien prestataire et itinérant.

    Environnement technique
    • Architecture PC.
    • Windows, Logiciel divers.
    • GMAO.

    Réalisations
    • Assemblage, dépannage des micros ordinateurs, particuliers et professionnels (ASL).
    • Maintenance et installation périphériques PC, gestion point accueil (Boulanger)
    • Technicien itinérant pour la région grand Nord, réception et commande de pièces détachées. Gestion d’une équipe de 4 techniciens en tant que prestataire de services de la maintenance du parc micro-informatique de l’usine Renault Douai (2200 postes) et d’autre client comme Auchan, Sncf, Vivarté ... (FUTJISU SERVICES)

    Résultats
    • L’exploitation de systèmes informatiques en réseaux.
    • La maintenance, à distance ou non, l’assistance technique aux utilisateurs.
    • Le commercial.
  • Interim - Électricien, Mécanicien, soudeur.

    1992 - 1996
    Contexte et objectifs
    • Après l’obtention de mon BTS, j’ai choisi d’intégrer le monde du travail par les sociétés d’intérim qui offrent la chance de découvrir plusieurs entreprises et donc diverses méthodes de travail et d’exigences.

    Environnement technique
    • Electricité TBT, BT.
    • Soudure ARC, TIG.
    • Mécanique industrielle

    Réalisations
    • Câblage électrique d’équipements et d’armoires industrielles, commande puissance.
    - Câblage d’automate.
    • Réalisation de carters de protection en Inox.
    • Réalisation de châssis métalliques.

Formations

  • EICESI

    Arras 2014 - 2016 Formation continue Ingénieur Généraliste (Master 2) EI CESI Arras (62)
    Spécialité : Gestion de projets en machines spéciales
  • AFPA

    Lomme 1996 - 1997 N3 Maintenance informatique et services

    Diplôme N3 maintenance informatique et services Afpa de Lomme (59)
  • Lycée Technique Auguste Béhal

    Lens 1990 - 1992 BTS maintenance industrielle

    BTS maintenance industrielle LT Auguste béhal de Lens (62)
  • Lycée Technique Auguste Béhal

    Lens 1987 - 1990 Bac F3 électrotechnique

    Bac F3 électrotechnique

Réseau

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