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Yannick PATUREL

En résumé

Bénéficiant d’une solide expérience de dirigeant dans le secteurs des services à travers des groupes de taille et de positionnement variés, ma mission est de mettre à profit mes compétences de développeur et de gestionnaire pour des propriétaires / investisseurs afin d’établir et d’accompagner la politique stratégique et de contribuer pleinement à la rentabilité et à la croissance de l'entreprise.

Mes compétences :
Approche globale
budgets
Business
Business plan
Commercial
Développement commercial
du Management
Financial reporting
Investments
Management
Management d'équipes
Management d'équipes pluridisciplinaires
Management d’équipes pluridisciplinaires
Reporting
Reporting financier
reporting management
Sales
Stratégie
Strategy
Teams

Entreprises

  • Agis, Lyon - Président Directeur Général

    2011 - maintenant Société de services, Agent de bateaux de croisières fluviales pour les armateurs et opérateurs internationaux.
    www.agiship.com

  • Hôtellerie - Consultant Management Stratégie

    2010 - 2011 Missions auprès du Château d’Augerville (Sud de Paris) comme consultant en management. Elaboration du plan stratégique et du repositionnement de l’établissement. Suivi de la déclinaison opérationnelle sur site avec les propriétaires.
    www.chateau-augerville.com

  • Radisson Blu, Aix-les-Bains - Directeur Général

    2008 - 2010 Hôtel****, spa et résidence*** – dirigeant de 2 sociétés intégrées – 173 chambres.
    Gestion de 2 établissements hôteliers avec pour objectif le développement commercial (yield management), la mise en place des standards du groupe et une nette amélioration de la rentabilité. Business plan et reportings.
    www.radissonblu.fr/hotel-aixlesbains

  • Park Inn Lyon Ouest, La Tour de Salvagny - Directeur Général

    2005 - 2008 Hôtellerie *** – 74 chambres.
    Ma mission fut de repositionner l’hôtel dans les standards du groupe, suite au rachat en 2004, de gérer les investissements et rénovations et de déployer la marque. Fort développement commercial et doublement du RBE en 2 ans.
    www.parkinn.fr/hotel-lyonouest

  • Domaines de l'Espérance et du Roncemay, Bourgogne - Directeur d'Exploitation

    2004 - 2005 Resorts 4**** de grande tradition - Restaurants Guide Michelin - Golf 18 trous.
    J’ai été nommé pour diriger les opérations de ce nouveau groupe et développer les deux sites, dans le cadre d’une fusion. Mes missions incluaient la gestion opérationnelle, la mise en place des normes et procédures, le contrôle des coûts, le reporting financier, la politique des ressources humaines et le développement commercial.
    www.roncemay.com
    www.marc-meneau-esperance.com

  • Boscolo Hôtel Plaza, Nice - Directeur Général

    2002 - 2003 Hôtel 4**** - 182 chambres.
    J’ai été promu pour diriger cet hôtel important, afin de mettre en place les standards opérationnels, développer la stratégie commerciale et marketing de la marque.
    www.boscolohotels.com/fra/hotels/plaza/hotel_4etoiles_nice.htm

  • Boscolo Grand Hôtel, Lyon - Directeur Général

    2001 - 2002 Hôtel 4**** - 140 chambres.
    J’ai rejoint le Groupe Boscolo, nouvellement implanté en France, afin d’assister dans la mise en place des opérations, de repositionner l’hôtel et d’améliorer l’offre et la rentabilité.
    www.boscolohotels.com/fra/hotels/grandhotel_lione/hotel_4etoiles_lyon.htm

  • Hôtel du Golf International, La Baule - Directeur

    1996 - 2001 Hôtel resort en ouverture - 140 unités.
    Participation active dans la stratégie de lancement de l’hôtel 4**** au sein du resort et à sa notoriété. Interface avec le promoteur immobilier dans le cadre du contrat de management.
    www.lucienbarriere.com

  • Hôtel Hermitage Barrière, La Baule - Directeur Adjoint

    1994 - 1996 Hôtellerie de grand luxe - 220 chambres.
    Mes responsabilités incluaient la gestion de l’hébergement, de la restauration et du commercial, ainsi que l’exploitation journalière de l’hôtel. Intérim de direction pendant 6 mois.
    www.lucienbarriere.com

  • Carrière Internationale - Hébergement & Commercial

    1982 - 1994 Directeur d’Hébergement du CLUB ANTIGUA ‘JOLLY BEACH’ (Caraïbes) de décembre 1992 à juillet 1994. Hôtel-club 3* en formule ‘tout inclus’ de 470 unités.

    Commercial en multipropriété (Baléares, Chypre, Espagne) de mai 1990 à septembre 1992 pour différents promoteurs immobiliers - R.C.I. et Interval International.

    Chef de Réception de l’HÔTEL JEBEL ALI à Dubaï (Emirats Arabes Unis) - Leading Hotels of the World - de février 1989 à février 1990. Hôtel & Resort 5* de 300 unités (20 suites).

    Assistant Chef de Réception de l’HÔTEL HOLIDAY INN CROWNE PLAZA à Casablanca (Maroc) de mai 1988 à février 1989. Hôtel 5* de 180 chambres et suites en pré-ouverture.

    Assistant Chef de Réception de l’HÔTEL HOLIDAY INN à Birmingham (Angleterre) de décembre 1986 à mai 1988. Hôtel 4* de 295 chambres et suites, en centre ville.

    Chef de Brigade de l’HÔTEL HOLIDAY INN à Wolfsburg (Allemagne) de décembre 1984 à décembre 1986. Hôtel d’affaires 4* de 207 chambres.

    Réceptionniste à l’HÔTEL CONCORDE au Mans de mai 1982 à juillet 1983. Hôtel traditionnel 3* de 70 chambres, en centre ville.

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