Youssef Hayatoun

Au sein du département de production, nous participons à l'élaboration d'un plan de gestion afin d'optimiser son fonctionnement.
Mise en service de nouvelles instructions de fabrications et valorisation du prix de revient.
Mise en place de politiques de stocks :
- consommables
- articles de conditionnement
- matières premières
Planification des différentes productions.
Travail sur logiciel AS400, Orchestra

Affaires réglementaires :
Mise en application du règlement 1272/2008 relatif aux matières dangereuses
Mise à jour des MSDS (Materials Safety Data Sheet)
Mise en place d'un nouveau système d'étiquetage

Etude de marché :
Amélioration de la gamme de FIV (Fécondation In Vitro), enquête de terrain au près des clients, concurrents


Future Mission marketing, apprenti Ingénieur Technico-commercial

Gestion d'un service :
- management d'une équipe composé de 3 livreurs, une standardiste et un "pizzaiolo"

Mise en place d'un service de restauration sur place :
- relation clients
- agencement de la salle de restauration

Maîtrise des coûts/contrôle de gestion :
- Standardisation des garnitures "pizza"
- Comparatifs de fournisseurs
- formation des équipiers afin qu'ils acquièrent une totale polyvalence
- Politique de contrôle des coûts avec l'installation de menus "employé"

-Encadrement d'un groupe d'athlètes
-Mise en oeuvre des entraînements hebdomadaires
-Préparation aux compétitions
-Accompagnement aux différents championnats et manifestations sportives

Prise en charge des prélèvements, de l'enregistrement à la validation technique des résultats dans différents laboratoires d'analyses de Louis Mourier (Colombes 92) en Biochimie, Hématologie, Bactériologie puis au CHU Bichat (Paris 75) en service de biologie moléculaire et aux explorations fonctionnelles et respiratoires (EFR).
Cette expérience m'a permis de m'orienter dans le monde des bioindustries pour lequel j'ai un fort attrait et par la suite préparer un master bioindustries/biotechnologies à l'ESIEE Management (ex-ISTM).

Mémoire sur la "Von Willebrand Disease" au laboratoire d'Hématologie de Louis Mourier